Zwetschgenkuchen / Pflaumenkuchen / mit Pudding und Streusel

  • Am Vor 2 Monate

    Silvia W-KSilvia W-K

    Dauer: 8:19

    Ein Zwetschgenkuchen mit einer Pudding-/Schmandfüllung und leckeren Streusel. Diesen Kuchen kann man auch gut schon einen Tag vor dem Verzehren zubereiten. In jedem Fall den Kuchen vor dem Schneiden komplett auskühlen lassen, damit die Schmand-/Puddingmasse schnittfest wird.
    Rezept (26er Springform):
    Mürbeteig (für Boden & Streusel)
    250 g Mehl
    1/2 P. (ca. 7 g ) Backpulver
    80 g Zucker
    125 g zimmerwarme Butter
    1 Ei
    Pudding-/Schmandmasse
    400 ml Milch
    1 P. (37 g) Vanillepuddingpulver
    2 EL Zucker
    200 g Schmand
    Belag
    600 g - 700 g Zwetschgen
    1,5 EL Gelierzucker
    etwas Puderzucker zum Bestreuen
    Backzeit: 160 ° Umluft ca. 60 Minuten oder
    180 ° Ober-/Unterhitze ca. 60 Minuten

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Stefan F.
Stefan F.

Hmmmmmm klasse Kuchen!! Ich weiß gar nicht welcher deiner Kuchen ich am Wochenende machen soll....? Komme mir vor wie "Buridan's Esel". Am Ende verhungere ich noch....

Vor 3 Tage
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo Stefan, das müsste doch noch irgendwie noch zu verhindern sein, obwohl Buridan's Esel ja nur zwischen zwei "Futterstellen" zu wählen hatte. Ich würde es einfach mal mit "Kopf oder Zahl" versuchen, dann kommst Du bestimmt schon mal einen Schritt weiter... LG Silvia

Vor 2 Tage
Samson Sam
Samson Sam

Super klasse

Vor 5 Tage
Minililly AEH
Minililly AEH

Wahnsinnig lecker. Absolut empfehlenswert!!! Hab dich abonniert. Danke

Vor 7 Tage
Minililly AEH
Minililly AEH

Super tolles Video. Angenehme Stimme. Und der Kuchen ist im Ofen. Ich bin sehr gespannt wie er schmecken wird. Danke für das Video!

Vor 8 Tage
Jasmina Ahmed
Jasmina Ahmed

Sher sher gut ich habe gemacht es kommt seher super aus

Vor 12 Tage
Sonnenblume Sonnenblume
Sonnenblume Sonnenblume

Könnte man auch anderes Obst nehmen???

Vor 17 Tage
Silvia W-K
Silvia W-K

Ja, das geht auch. LG SIlvia

Vor 16 Tage
Renate Schubert
Renate Schubert

Liebe Frau Silvia, habe vor 3 Tagen Ihren Blog entdeckt - was soll ich sagen, einfach fabelhaft. Habe gleich den Pflaumenkuchen mit Pudding/Schmand nachgebacken - er ist auf Anhieb super gelungen und alle waren voll des Lobes. Ebenfalls danke für den Supertipp mit dem Backtrennmittel, das funktioniert ja prima und ist so praktisch! Ihre Anleitungen sind Gold wert und immer sachlich und sehr gut verständlich. Vielen lieben Dank und weiter so! Als nächstes kommt der gedeckte Apfelkuchen dran!

Vor 17 Tage
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo Renate, das freut mich, dass Dir mein Kanal gefällt. LG Silvia

Vor 17 Tage
Gaby Keil
Gaby Keil

Hallo Silvia kann ich den Teig auch für einen Apfelkuchen nehmen. Ich wünsche Dir noch einen schönen Abend Liebe Grüße Gaby

Vor 18 Tage
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo Gaby, ja das geht. LG Silvia

Vor 18 Tage
nemi danem
nemi danem

Liebe Silvia hab dich direkt abonniert! Total sympathisches Erscheinungsbild und nette Stimme! Gut erklärt und tolle Rezepte. Dankeschön 💪😘

Vor 19 Tage
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo, das freut mich sehr, vielen Dank! LG Silvia

Vor 18 Tage
Selda Göksu
Selda Göksu

Ich konnte mich zwischen zwei deiner Rezepte nicht entscheiden. Dann wurde es doch noch dieser. Und er schmeckt suuuper. Danke fürs Rezept. Du bist Klasse!

Vor 20 Tage
Birgit Keller
Birgit Keller

Liebe Silvia, Dein Kuchen war sehr lecker. Kannst du mir sagen wieviel Gramm Zutaten ich bräuchte für ein ganzes Blech? LG Birgit

Vor 24 Tage
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo Birgit, ich habe es schon mehrfach erwähnt. Für ein ganzes Blech das Rezept doppelt nehmen. LG Silvia

Vor 23 Tage
Silkes Backstube
Silkes Backstube

Seht meinen Kuchen - so viel besser!

Vor 26 Tage
Silvia W-K
Silvia W-K

Ok - aber Übung macht natürlich auch den Meister! LG Silvia

Vor 26 Tage
Wasch Lappen
Wasch Lappen

nachgemacht und für gut befunden. Danke!

Vor 28 Tage
Silvia christ
Silvia christ

Dein Rezept habe ich gestern weitergegeben.Die Reiter sagten .oh der schmeckt nicht fad ,supper..

Vor Monat
Silvia christ
Silvia christ

Sehr gut 🌻🌹😁

Vor Monat
El la
El la

Habe den Kuchen gestern gebacken. Es geht einfach nicht zu beschreiben, wie lecker der ist. Hatte allerdings auch sehr süße Zwetschgen. Nur ein Problem ist bei mir entstanden, es war sehr schwierig ihn aus der Backform zu lösen. Obwohl ich gut gefettet hatte, saß der Boden so fest, das ich ihn mit dem Messer herausschneiden muste. Werde nächstens mal doch Backpapier in die Form spannen. Das Rezept ist sehr gut und ich sage, vielen Dank dafür.

Vor Monat
El la
El la

+Silvia W-K Nur gut eingefetet, nicht bemehlt. Im Rezept wird von Mehl nichts gesagt, aber hätte selbst dran denken können.

Vor Monat
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo, hast Du die Form gefettet und gemehlt oder mit dem Backtrennmittel eingefettet? LG Silvia

Vor Monat
Wayne Jones
Wayne Jones

Liebe Silvia, wenn ich kein Gelierzucker habe.. was kann man da alternativ nehmen? Macht das viel aus, wenn ich das weg lasse?

Vor Monat
Wayne Jones
Wayne Jones

+Silvia W-K Vielen lieben Dank für die Antwort 💜 Ich hab ihn heute extra nicht gebacken. Wollte erstmal auf die Antwort warten 😊 Ich glaube ich flitze morgen schnell im Laden und kaufe Gelierzucker 😊 Denn er soll (ich hoffe) genauso gut werden wie bei ihnen 💜

Vor Monat
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo, es kann sein, dass die Zwetschgen ganz wenig saften, dann macht es kaum etwas aus. Ich würde es einfach dann mal ohne den Gelierzucker versuchen, bevor ich auf den guten Zwetschgenkuchen verzichten würde. LG Silvia

Vor Monat
Dorothee Kaufmann
Dorothee Kaufmann

Liebe Silvia, ich hab den Kuchen heute mit Kirschen gemacht. Den Kirschsaft wollte ich nicht entsorgen, so hab ich ihn mit Puddingpulver angedickt und auf die Puddingschicht mit den Kirschen. Es schmeckt alles gut. Liebe Grüße Doro

Vor Monat
Silke Jensen
Silke Jensen

Super lecker hab ich gestern ausprobiert pflaumenkuchen war nur etwas ungeduldig zu warm geöffnet oh mein gott hast ein fehler gemacht nein heute morgen fest und alles super nur meine ungeduld war schuld gottseidank vielen dank fürs rezept mega lecker

Vor Monat
Silvia W-K
Silvia W-K

Genau - Problem erkannt! Trotzdem guten Appetit! LG Silvia

Vor Monat
Ti Ku
Ti Ku

Was für eine tolle Variante, den werde ich auf jeden Fall nachbacken. Wie muss ich denn die Mengenangaben anpassen wenn ich den Kuchen auf dem Blech backen möchte? 😅 Liebe Grüße

Vor Monat
Silvia W-K
Silvia W-K

Bei einem Blech das Rezept einfach doppelt nehmen! LG Silvia

Vor Monat
Viktoria Lehmann
Viktoria Lehmann

Soooo lecker ist der Kuchen. Soooo fein ist der. Mache ich immer wieder. Vielen lieben Dank

Vor Monat
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo Viktoria, sehr gerne! LG Silvia

Vor Monat
Susi Geiß
Susi Geiß

Danke für das tolle Rezept. Habe ihn nachgebacken und er war sehr lecker 🤤

Vor Monat
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo Susi, das freut mich. LG Silvia

Vor Monat
An Mie
An Mie

Hallo liebe Silvia 🙋, ich mag Obstkuchen sonst ja nicht besonders, aber dieser hier schmeckt ja fast schon wie eine Torte 👍. Ich werde Pflaumenkuchen jetzt nur noch so backen 😘. Und da mir das so gut geschmeckt hat, habe ich ihn gleich nochmal mit Sauerkirschen ausprobiert, allerdings habe ich in den Mürbeteig etwas Kakao gegeben und einen Schokopudding verwendet. Ein Traum für mich als Schoko-Fan! 😋 Danke für das Rezept und liebe Grüße! 🤗

Vor Monat
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo, das finde ich klasse, wenn das Rezept auch auf seinen eigenen Geschmack anpasst. Prima! LG Silvia

Vor Monat
almira zenuni
almira zenuni

Hallo Silvie ich habe heute auch den kuchen nach gebackt aber leider ist bei mir die fühlung sehr dünn und nicht stich fest was habe ich falsch gemacht 🤦🏼‍♀️😞

Vor Monat
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo Almira, der Kuchen sollte am besten über Nacht kühl gestellt werden. Der Kuchen muss wegen dem Pudding völlig ausgekühlt sein, damit er schnittfest wird. Es ist wie beim Pudding, der muss auch abkühlen um fest zu werden. LG Silvia

Vor Monat
Cori Kreativ
Cori Kreativ

Hallo Silvia. ...ich habe gestern diesen Kuchen mit Kirschen gebacken und er schmeckt richtig toll!! Vielen Dank, du erklärst alles immer sehr schön. Hab schon einiges nach gemacht und das Ergebnis war jedes Mal super...einen schönen Sonntag. Grüße aus Bremen, Corinna

Vor Monat
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo Corinna, das freut mich. LG Silvia

Vor Monat
stylegirl mdna
stylegirl mdna

Super einfach und Super lecker Danke!! 😊😊😚

Vor Monat
Silvia W-K
Silvia W-K

Sehr gerne! LG Silvia

Vor Monat
Dorothee Kaufmann
Dorothee Kaufmann

Liebe Silvia, wie muss ich es machen, wenn ich keine frischen Zwetschgen mehr bekomme und Zwetschgen aus dem Glas verwende? LG Doro

Vor Monat
Dorothee Kaufmann
Dorothee Kaufmann

+Silvia W-K Vielen Dank Dir und einen schönen Sonntag!

Vor Monat
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo Dorothee, ich würde keine Zwetschgen aus dem Glas verwenden. Zwetschgen schmecken am besten frisch. Aber Du könntest z.B. auch Kirschen aus dem Glas nehmen und die gut abtropfen lassen. LG Silvia

Vor Monat
ardit Sulejmani
ardit Sulejmani

Prima 👍👍👍👌👌👌

Vor Monat
Nessy Can
Nessy Can

So ein tolles Rezept, wird auf jedenfall nachgemacht und diese ruhige entspannende nette Stimme hört man sich gerne an 🤗 lg

Vor Monat
KiTTy 222
KiTTy 222

Hallo Silvia, dein Kuchen sieht ja sooo lecker aus 😍 Habe heute alle Zutaten besorgt und morgen werde ich dein Rezept backen... freu mich schon. Danke und liebe Grüße 💕

Vor Monat
Dorothee Kaufmann
Dorothee Kaufmann

Liebe Silvia, der Kuchen ist mir wunderbar gelungen:-))

Vor Monat
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo Dorothee, das freut mich. LG Silvia

Vor Monat
Irma Leis
Irma Leis

Vielen Dank für den Rezept!😊

Vor Monat
Silvia W-K
Silvia W-K

Sehr gerne! LG Silvia

Vor Monat
Mona Mona
Mona Mona

Habe ihn nachgemacht der schmeckt super!😁😙

Vor Monat
Silvia W-K
Silvia W-K

Danke! LG Silvia

Vor Monat
Öz Sa
Öz Sa

Habe es soeben auch in den Ofen bin gespannt ☺️☺️☺️

Vor Monat
Regina Decker
Regina Decker

Rezept für Zucchini Ananas Marmelade

Vor Monat
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo Regina, wie man Marmelade zubereitet, darüber habe ich schon ein Video "Regenbogenmarmelade" eingestellt. Wenn man andere Früchte mag, einfach austauschen. LG Silvia

Vor Monat
He Ma
He Ma

Habe heute deinen Zwetschgenkuchen gebacken, sehr, sehr lecker. Danke für das tolle Rezept und die tolle Anleitung 😋 😋😋 LG Helga

Vor Monat
Gaddnbüschla
Gaddnbüschla

Kuchen ist im Ofen, mit der super Anleitung.... freue mich schon auf "meinen" ;-) Zwetschgenkuchen!!! Danke für`s Rezept! Und was bei meiner "Backkunst" noch wichtiger ist.... zu sehen wie es gemacht wird!!! LG:)

Vor Monat
Gerhard Horneber
Gerhard Horneber

Dieser Kuchen lohnt sich nicht zum nachbacken, ausser man hat überhaupt keine Ansprüche.

Vor Monat
Silvia W-K
Silvia W-K

Ja, die Geschmäcker und Ansprüche sind halt individuell verschieden. Man sollte daher wohlwissend diplomatischer sein, dies abschätzig zu bewerten. LG Silvia

Vor Monat
Küchenzauberer
Küchenzauberer

Schade, dass ich hier kein Foto einsetzen kann. Dafür aber auf meiner Facebook Seite. Der sieht jetzt schon hammer lecker aus obwohl er noch gar nicht gebacken ist. Ich habe noch etwas Eier Likör in die Creme getan. Bin gespannt. In einer Stunde weiß ich mehr. 🤪😁😋

Vor Monat
Küchenzauberer
Küchenzauberer

Silvia W-K war zu schnell. Hatte aber auch nur 350 ml Milch genommen und nur nen kleinen Schluck Eier Likör 😳 abwarten. Habs Gott sei dank nicht verfilmt. 🙄🙈😁

Vor Monat
Küchenzauberer
Küchenzauberer

Ist mir leider beim umsetzen auseinander gefallen. 🙈 war noch nicht kalt genug. 🙄 habe es nun zusammen geschoben und wieder mit dem Ring ummantelt. Warte nun bis morgen. Ist im Kühlschrank. 🙈😰

Vor Monat
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo, aber berücksichtigen, dass jetzt etwas mehr Flüssigkeit zugefügt wurde und es Probleme mit der Schnittfestigkeit geben könnte. Den Kuchen deshalb in jedem Fall über Nacht kühl stellen, bevor er angeschnitten wird. LG Silvia

Vor Monat
Martina Wiesinger
Martina Wiesinger

Hallo silvia, woher ist das Blech mit den löchern? Liebe Grüße Martina

Vor Monat
Martina Wiesinger
Martina Wiesinger

Vielen Dank 😊

Vor Monat
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo Martina, das Blech war Zubehör meiner Herdausstattung (AEG). LG Silvia

Vor Monat
Michael H
Michael H

Hat meine Frau auf anraten ausprobiert. Schmeckt super 😄

Vor Monat
Daniela Schälchli
Daniela Schälchli

Super lecker...Danke!

Vor Monat
Audi Rhenus
Audi Rhenus

Mmmmm....😋Dankeschön 👍😙

Vor Monat
Barbara Mylius
Barbara Mylius

da bekommt man richtig Lust auf backen!Vielen Dank,liebe Sylvia !

Vor Monat
Soledad Castillo Ruiz
Soledad Castillo Ruiz

Hallo Silvia! Leider hat das mit dem Frischkäse nicht funktioniert 😭😭😭 der Küche saht toll aber nach der Backzeit und auskühlungszeit ist es soooo weich innerdrinn😓😓😓 hat nicht so gebunden mit dem Pudding und der Frischkäse 😭😭😭... werde demnächst Quark verwenden!

Vor Monat
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo Soledad, wie schnittfest war der Kuchen am nächsten Tag? Oder war nichts mehr übrig? LG Silvia

Vor Monat
Soledad Castillo Ruiz
Soledad Castillo Ruiz

Silvia W-K Hallo Silvia! Gute 6 Stunden! Er war auch schon kalt , habe auch für den Frischkäse einer Art Philadelphia benutzt 😢😢das Ergebnis ist wie deine richtig schön nur beim zuschneiden war er nicht so Fest...richtig wässrig wenn ich es schaffe schicke ich dir ein Foto! 😊

Vor Monat
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo Soledad, wie lange hast Du den Kuchen in etwa auskühlen lassen? Am sichersten ist es, den Kuchen über Nacht auskühlen zu lassen, damit er schnittfest wird. LG Silvia

Vor Monat
Mirosław R
Mirosław R

Guten Morgen Silvia. Vielen Dank, leckerer Kuchen, sensationeller Geschmack. Grüße aus Polen aus der Stadt Zoppot, Mirek:-)))

Vor Monat
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo Mirek, das freut mich, wenn sogar aus Polen meine Rezepte nachgemacht werden. Liebe Grüße an die Ostsee Silvia

Vor Monat
Simone Wagner
Simone Wagner

Suuuuper lecker wurde heute nachgemacht😊

Vor Monat
Evelyn Buch
Evelyn Buch

Ich habe den Kuchen heute gebacken, allerdings hatte ich keinen Schmand,bei uns in Österreich Sauerrahm genannt, im Haus,deshalb mit griechischen Joghurt 10% gemacht, ist super geworden! DANKE für das gute Rezept, LG aus Österreich

Vor Monat
Marianne Iveljic
Marianne Iveljic

Hallo.Silvia ,probiere morgen dein Rezept aus ,sieht sehr lecker aus ,bei uns in Österreich gibt es leider den Schmand nicht ,kann ich auch Creime fraiche nehmen? Lg

Vor Monat
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo Evelyn, das ist prima. LG Silvia

Vor Monat
Walter Herdeg
Walter Herdeg

Hallo liebe Silvia ! Habe den Kuchen nachgebacken. Einfach erste Klasse. Nicht zu kompliziert, das ist das tolle an all ihren Rezepten. Ein schönes Wochenende und Grüße von der Ostalb.

Vor Monat
Silvia W-K
Silvia W-K

Vielen Dank für den netten Kommentar. LG Silvia

Vor Monat
Methak Hadi
Methak Hadi

Wow lecker sieht gut aus 😗😗😗

Vor Monat
Miss Layla
Miss Layla

Super Rezept👍 habe es ausprobiert einfach der Hammer..... LECKER😍😍😍

Vor Monat
Pipi Langstrumpf
Pipi Langstrumpf

Vielen Dank für das Rezept hab ihn gestern Abend nach gebacken megaaa Leseecker

Vor Monat
Arabella Rosengarten
Arabella Rosengarten

Vielen vielen Dank fuer das Rezept aus der Ukraine

Vor Monat
Stolli1983
Stolli1983

Hallo liebe Silvia, dieses Rezept werde ich definitiv nachmachen. Der Kuchen sieht sehr lecker aus. Ich habe nur eine Frage: Welchen Gelierzucker verwendest du um die Pflaumen zu bestreuen? 1:1 oder 1:2? Gebe dir definitiv ein Feedback wenn ich den Kuchen gebacken habe! Mach weiter so, es ist immer wieder schön deine Videos anzuschauen! LG Roland

Vor Monat
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo Roland, 2:1 oder auch 3:1 nehmen. LG Silvia

Vor Monat
marcela alarcon vargas
marcela alarcon vargas

das wunderbar.

Vor Monat
Irena Holnaicher
Irena Holnaicher

Wunderschön gemacht, danke LG

Vor Monat
Fatma K
Fatma K

Einfach lecker! 😍

Vor 2 Monate
crownhilldancer
crownhilldancer

Wunderbarer Zwetschgenkuchen  -  Ich habe ihn heute bereits zum zweiten Mal gebacken. Kommt in mein Kochbuch für bewährte Rezepte. Ich backe sehr viel, aber man lernt nie aus. Danke für deine Videos!

Vor 2 Monate
Silvia W-K
Silvia W-K

Sehr gerne! LG Silvia

Vor 2 Monate
Conny M
Conny M

Hallo! Habe deinen super leckeren Kuchen gestern gebacken und er schmeckt himmlisch! 😍 Schnell gemacht und noch viel schneller verputzt! Lg aus Österreich und danke für deine tollen Rezepte!!

Vor 2 Monate
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo Conny, das freut mich. Weiterhin viel Spass beim Ausprobieren meiner Rezepte. LG Silvia

Vor 2 Monate
KubasBeauty
KubasBeauty

Liebe Silvia , diesen Kuchen werde ich , sobald ich den versprochenen Eimer Pflaumen habe , sofort nachbacken.😁 Aber eine Frage haetten ich dazu : Kann ich diesen Kuchen auch einfrieren ? LG Michel

Vor 2 Monate
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo Michel, diesen Kuchen würde ich nicht einfrieren wegen der Pudding-/Schmandmasse, der Kuchen würde nach dem Auftauen wässrig. Lieber dann das halbe Rezept nehmen und in einer Schnittenform backen. LG Silvia

Vor 2 Monate
ΧΡΥΣΑΝΘΗ ΣΑΡΑΚΗ
ΧΡΥΣΑΝΘΗ ΣΑΡΑΚΗ

Delicious recipes!You have also a very clean place where you create!Greetings from Greece!

Vor 2 Monate
ΧΡΥΣΑΝΘΗ ΣΑΡΑΚΗ
ΧΡΥΣΑΝΘΗ ΣΑΡΑΚΗ

Silvia W-K 👍👍👍👏👏👏

Vor 2 Monate
Silvia W-K
Silvia W-K

Hello, yes I like a clean kitchen. Greetings to Greece Silvia

Vor 2 Monate
Leylânur Gümüş
Leylânur Gümüş

Liebe Silvia, ich habe heute deinen Kuchen nachgebacken und habe dabei in den Teig und den Pudding einen Spritzer Orangenblütenwasser gegeben. Der Duft ist himmlisch! Probiert habe ich ihn noch nicht, er ist noch warm. Für den Gelierzucker bin ich extra einkaufen gegangen. Toller Tipp, vielen Dank! LG

Vor 2 Monate
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo, mit dem Orangenblütenwasser find ich klasse. Dann wünsche ich guten Appetit! LG Silvia

Vor 2 Monate
Gertrude Wenzel
Gertrude Wenzel

Liebe Silvia Vielen dank für das Rezept.ich musste den Gestern gleich nachbacken. Borr der sieht so gut aus.😍😍 ich hatte für den Teig mehr Mehl benötigt als angegeben. Das nächste mal werde ich kalte Butter verwenden. Sonst ist er einfach top.👌

Vor 2 Monate
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo Gertrude, nicht täuschen lassen, der Teig ist schon etwas weich - das ist bewusst so. LG Silvia

Vor 2 Monate
stefania boellis
stefania boellis

Eine frage kann ich statt zwetschgen auch kirschen im glass benützen?? ☺️

Vor 2 Monate
Silvia W-K
Silvia W-K

Ja klar! LG Silvia

Vor 2 Monate
Demet Dağ
Demet Dağ

👍👍👍👍👍👏👏👏😋😋

Vor 2 Monate
shot Johnny
shot Johnny

Liebe Silvia, wie du die Zwetschen schneidest und entkernst ist einfach nur genial! 👍 Das hatte ich bis her noch nie gesehen! Und der Tipp mit dem "zwischendurch umrühren" (anstelle einer Folie) damit sich auf dem Pudding keine Haut bildet ist auch einfach allererste Klasse! DANKE!!! LG.

Vor 2 Monate
Waltraud Schinnerer
Waltraud Schinnerer

Liebe Silvia, sie sind eine Meisterin der Hauswirtschaft!

Vor Monat
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo, vielen Dank für die netten Komplimente. LG Silvia

Vor 2 Monate
Christa Groskurt
Christa Groskurt

Liebe Silvia, Ich habe heute nochmal den Kuchen gebacken. Dieses mal aber mit Pflaumen und nicht mit Johannisbeeren. Schmeckt super 👍. Danke für die guten Rezepte und deine tolle Erklärung. Wünsche dir und deinem Mann eine gute Nacht und einen schönen Freitag. 🌛 LG Christa 💐

Vor 2 Monate
Silvia W-K
Silvia W-K

Liebe Christa, es freut mich, dass es so geklappt hat. Vielen Dank für die guten Wünsche und für Euch ein schönes Wochenende. LG Silvia

Vor 2 Monate
Ömer Öncü
Ömer Öncü

hallo silvia ich habe den Kuchen gerade aus dem Ofen raus aber die Schmandfüllung ist noch flüssig ist es normal

Vor 2 Monate
Ömer Öncü
Ömer Öncü

Dankeschön Silvia

Vor 2 Monate
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo, in der Info-Box habe ich es explizit erwähnt, dieser Kuchen muss völlig ausgekühlt sein, bevor man ihn anschneiden kann. Am besten über Nacht auskühlen lassen. Die flüssige Masse ist dann schnittfest. LG Silvia

Vor 2 Monate
Ömer Öncü
Ömer Öncü

hallo silvia ich backe gerade deinen kuchen nach was kann ich anstelle Gelierzucker verwenden lg

Vor 2 Monate
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo, einfach nur Zucker verwenden und hoffen dass die Zwetschgen nicht zu sehr saften. LG Silvia

Vor 2 Monate
ugur genc
ugur genc

heiratest du mich

Vor 2 Monate
ugur genc
ugur genc

die zeit vergeht sehr schnell kann warten also dann bis in 20 Jahren :))))))))))))))))))))))

Vor 2 Monate
Silvia W-K
Silvia W-K

Ich überleg's mir noch - vielleicht in 20 Jahren. LG Silvia

Vor 2 Monate
Ramona K
Ramona K

Ausgezeichnet das Rezept , vielen Dank . Sehr angenehme Stimme hast Du.🍰🍰🍰🍩🍩🍩

Vor 2 Monate
Ronny Rost
Ronny Rost

Das ist ja mal nicht nur ein leckerer Kuchen sondern auch ein interessanter Trick mit dem Gelierzucker!

Vor 2 Monate
Andrea Scherber
Andrea Scherber

Liebe Silvia, der Kuchen ist im Ofen und nun bin ich sehr gespannt wie er schmeckt! Es hat bis hierhin alles gut geklappt, du hast das super erklärt. Herzlichen Dank dafür. Da muss ich erst 58 Jahre alt werden um mich an meinen ersten Pflaumenkuchen ran zu trauen. :-)))) Ich hab ein Abo dagelassen, denn jetzt will ich mehr!!! LG aus dem Bergischen Land

Vor 2 Monate
Andrea Scherber
Andrea Scherber

Liebe Silvia, ich habe deinen Rat befolgt und bis zum nä. Tag durchgehalten. Danke auch für diesen Tipp, es hat funktioniert :-) Heute mache ich mir dein Backtrennmittel zurecht, denn das Rezept hatte ich leider erst entdeckt, als der Kuchen schon im Ofen war. Fazit: er hat sich somit etwas schwer lösen lassen, aber es ist nix zerbrochen und er schmeckt fantastisch!!! Als nä. versuche ich mich an der Schoko-Bananenschnitte...

Vor 2 Monate
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo Andrea, das freut mich sehr, wenn ich jemanden animieren kann, sich doch mal an einigen Kuchen zu versuchen. Bei diesem Kuchen ist es wichtig, dass er vor dem Anschneiden völlig ausgekühlt ist (wegen der Pudding-/Schmandmasse). Manchmal ist es nämlich nicht so einfach sich zurückzuhalten, wenn man den leckeren Duft des Kuchens im ganzen Haus riecht. Also am besten über Nacht kühlen stellen. LG Silvia

Vor 2 Monate
Die Frieda
Die Frieda

Hallo Silvia, wollte gerade diesen leckeren zwetschkenkuchen machen und stelle gerade fest das ich keinen schmand mehr habe könnte ich auch mascarpone nehmen oder ist das nicht geeignet dafür? Warte auf Antwort . Danke Lg Petra

Vor 2 Monate
Die Frieda
Die Frieda

Silvia W-K vielen lieben dank, auch für die super schnelle Antwort hat mir echt geholfen 😊👍

Vor 2 Monate
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo Petra, ich habe das noch nicht versucht. Wenn, dann würde ich die Hälfte nehmen, weil Mascarpone einen sehr hohen Fettgehalt hat. LG Silvia

Vor 2 Monate
movie10264
movie10264

Hallo Silvia, Danke für das Rezept, ich habe es gleich nachgebacken. Aber mit dem Ergebnis war ich nicht ganz zufrieden. Habe alles so gemacht, wie Sie es im Video gezeigt haben und wie es im Rezept steht. Der Boden hat sich mit der Pudding-Schmand-Masse vermischt, so dass kaum ein Teigboden war. Geschmacklich war er sehr gut.

Vor 2 Monate
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo, wenn es nach der Anleitung gemacht ist, dürfte das nicht sein! Haben Sie auch den Mürbeteig vor dem Aufbringen der Masse auch kühl gestellt? LG Silvia

Vor 2 Monate
Marvin Rothmeyer
Marvin Rothmeyer

Hi Silvia, schaut super lecker aus. Kann man den auch einfrieren?

Vor 2 Monate
Marvin Rothmeyer
Marvin Rothmeyer

Danke. Hab ihn schon gebacken. Schaut mega aus!

Vor 2 Monate
Silvia W-K
Silvia W-K

Wegen der Pudding-/Schmandmasse würde ich diesen Kuchen nicht einfrieren. Entweder paar Kumpels einladen oder ein halbes Rezept nehmen und eine Schnittenform (10 cm x 26 cm) benutzen. LG Silvia

Vor 2 Monate
Silvia Krenz
Silvia Krenz

Merci für die leckere Pflaumenvariante. Sehr, sehr 😋 lecker. Würde mir nur wünschen, dass der Mürbeteig länger knusprig bleibt.....würde evtl. ein Vorbacken helfen oder liegt es letztendlich immer an der Feuchtigkeit....egal... ich freue mich über jede Anregung! Lg Silvi

Vor 2 Monate
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo Silvi, das ist natürlich schwierig. Durch die Feuchtigkeit des Belages verliert der Mürbeteig immer die Knusprigkeit, d.h. man sollte den Kuchen möglichst frisch essen - oder z.B. einen Boden aus Hefeteig verwenden. LG Silvia

Vor 2 Monate
Oliwer Wawrosz
Oliwer Wawrosz

Hallo, habe ihn gestern gebacken geschmacklich super lecker nur die Vanille Schmandcreme ist bei mir nicht fest geworden 🤔 . Er war auch über 60 min im Ofen. Der Mürbeteig ist richtig durch nur die Füllung rennt mir vom Teller 😪. Lg Ivana

Vor 2 Monate
Silvia W-K
Silvia W-K

Noch ein Hinweis, der fertige Kuchen muss natürlich auskühlen und nicht nur die Masse. LG Silvia

Vor 2 Monate
Oliwer Wawrosz
Oliwer Wawrosz

Silvia W-K Dankeschön werde Ihn auf jedenfalls nochmal backen 🙂. Lg Ivana

Vor 2 Monate
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo Ivana, ich habe schon paar Mal das gleiche Problem gehört. Ganz wichtig ist, dass die Masse völlig abgekühlt ist. Am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen. Es ist wie beim Pudding, der wird erst fest, wenn er kalt ist. Am besten irgendwann noch einmal ausprobieren. LG Silvia

Vor 2 Monate
Glücklich S.
Glücklich S.

Langsam habe ich den Dreh raus😋, dank Dir!!! Früher habe ich gesagt, kochen kann ich ganz gut ... aber backen überhaupt nicht, dank Dir hat sich das geändert 😀und ich backe mit Begeisterung und einer großen Liebe. Da ich schon zu viele Zwetschgenkuchen aus deiner Rezeptsammlung gemacht habe, habe ich diesen Kuchen mit Mirabellen gebacken😋 auch der war sehr lecker. Lieben Gruß Melanie

Vor 2 Monate
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo Melanie, dann werde ich mich mal langsam an diese Videoaufnahmen heranmachen. LG Silvia

Vor 2 Monate
Glücklich S.
Glücklich S.

Silvia W-K Liebe Silvia, daher bin ich ich auch so glücklich so eine phantastische Youtuberin gefunden zu haben. Nur in Sachen Haushalt da bräuchte ich noch Hilfe 😉 Bügeln putzen waschen Wäsche falten 😂. Die Fenster waren ja schon mal ein guter Anfang 😉 lieben Gruß Melanie

Vor 2 Monate
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo Melanie, das freut mich natürlich außerordentlich. Um wieder mehr Menschen an die Hauswirtschaft heranzuführen um zu zeigen, dass es alles gar nicht so schwer ist und Freude bereiten kann, dafür mache ich die kleinen Filme. LG Silvia

Vor 2 Monate
Back Mama
Back Mama

Der sieht ja köstlich aus.Da könnte ich jetzt eins oder auch 2 Stücke vernaschen. Ich liebe diese Kombi mit Vanillepudding und Schmand + Obst und Streusel♥_♥.Vielen lieben Dank für dein Rezept:).LG und noch einen schönen Abend☆★♥

Vor 2 Monate
Sonja Knauerhase
Sonja Knauerhase

Hab ich alles gemacht 😳 ich Versuchs einfach nochmal 👍Danke für deine Antworten 😘

Vor 2 Monate
MoonOverLehrte
MoonOverLehrte

PERFEKT!!!

Vor 2 Monate
Silvia W-K
Silvia W-K

Danke! LG Silvia

Vor 2 Monate
Billa Bong
Billa Bong

Rezept gestern probiert. Nur hatte ich den schmand vergessen.. Lach... Fazid.... Der schmand muss unbedingt mit dran. DARF NICHT VERGESSEN WERDEN.

Vor 2 Monate
Hirschkäfer
Hirschkäfer

Ein Backbuch mit Ihren Rezepten, den wertvollen Hinweisen und Kniffen und dazu die tollen Fotos würde ich SOFORT kaufen. Das Rezept und das Foto sind wieder mal SUPER!!!!

Vor 2 Monate
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo, vielen Dank. Mit dem Backbuch - ich überlege es mir noch mal. LG Silvia

Vor 2 Monate
Sonja Knauerhase
Sonja Knauerhase

Der Kuchen war sehr lecker , aber leider nicht so schnittfest wie bei dir auf dem Foto 😩

Vor 2 Monate
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo Sonja, nein am Quark kann es eigentlich nicht liegen. War der Kuchen im Kühlschrank und hast Du auch Gelierzucker für die Saftbindung der Zwetschgen benutzt? Silvia

Vor 2 Monate
Sonja Knauerhase
Sonja Knauerhase

Silvia W-K hab ihn über Nacht auskühlen lassen . Kann es vielleicht daran liegen das ich statt schmand Quark genommen habe ?

Vor 2 Monate
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo Sonja, die Pudding-/Schmandmasse erhält ihre Schnittfestigkeit erst (genau wie ein Pudding) wenn sie vollständig ausgekühlt ist. Dies unbedingt beachten! LG Silvia

Vor 2 Monate
Gisela Jendryka
Gisela Jendryka

Hallo liebe Silvia. Der Kuchen hat uns heute sehr lecker geschmeckt. ☕vielen ♥️lichen dank.

Vor 2 Monate
Silvia W-K
Silvia W-K

Sehr gerne! LG Silvia

Vor 2 Monate
Biene Bo.
Biene Bo.

Hallo beste Silvia :) deinen Zwetschgen Kuchen habe ich heute mal nachgebacken... sehr sehr lecker, einfach zu machen, werde ihn mir anderem Obst auch mal probieren, vielen lieben Dank für das klasse Rezept. Wie immer super einfach und sachlich erklärt 👍 LG Sabine

Vor 2 Monate
Silvia W-K
Silvia W-K

Danke für den netten Kommentar. LG Silvia

Vor 2 Monate
Rosemarie Nieth-Kuenzel
Rosemarie Nieth-Kuenzel

Hallo, ich habe eine Frage an Sie. Wenn die Backzeit z. B. lautet: "160° Umluft 60 Min." Ist dann die Aufwärmzeit des Backofens in den 60 Min. enthalten oder gilt die Backzeit ab Erreichen der gewünschten Temperatur? Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen. Ihre Rezepte und die Erklärungen sind super!

Vor 2 Monate
Rosemarie Nieth-Kuenzel
Rosemarie Nieth-Kuenzel

Danke für die schnelle Antwort.

Vor 2 Monate
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo Rosemarie, bei Umluft gibt es keine Aufwärmzeit (das ist ja gerade auch einer der Vorteile), es sei denn, sie ist explizit angegeben. LG Silvia

Vor 2 Monate
Tom Cruise
Tom Cruise

Silvia, dis cake is amazing.Beautiful colours, incredible topping & delicious!😍thanks 👍 And so easy 2 ! dats teh best part!✌Ha! I really like teh way u explain teh method of doin' teh recipe which makes one feel dats v.easy & teh ones i've tried have come out PERFECT!& they r popular among our friends:-) Hava great weekend Silvia:-)

Vor 2 Monate
Tom Cruise
Tom Cruise

Silvia W-K Hi, thank u ! Brooklyn, NY, U.S.🇺🇸 😎 But im of multiple heritage✌

Vor 2 Monate
Silvia W-K
Silvia W-K

Hello Tom, I'm very happy about that. Greetings also to your friends. Where do you come from - USA or England. Greetings Silvia

Vor 2 Monate
Manfred Schmidt
Manfred Schmidt

Hallo liebe Silvia habe den Kuchen nachgebacken allerdings mit einer Quark-Vanille-creme. Super lecker. 😋 wieder ein tolles Rezept. Meine Familie ist wie immer begeistert. Wünschen Ihnen und ihrem Mann ein schönes Wochenende LG Marina

Vor 2 Monate
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo Marina, das freut uns sehr. Auch für Euch ein schönes Wochenende. LG Silvia

Vor 2 Monate
aufzeichnungen
aufzeichnungen

Der leckerst Zwetschgenkuchen den ich je gebacken habe....er war sehr schnell gegessen. Backe ihn heute schon wieder. Bei einem solchen Kuchen macht so war das ungeliebte auskleiden der Backform spaß. LG an Sie Beide aus MZ

Vor 2 Monate
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo, das freut uns. Schöne Grüße ans geliebte Meenz! LG Silvia & Roman

Vor 2 Monate
Maria Obersteiner
Maria Obersteiner

Hallo Silvia,kann ich auch eine Parsdiescreme machen und den Schmand darunterheben???Möchte unbedingt dein Rezept nachbacken.Bist ein angenehmer ruhiger Mensch,der gut erklären kann👍l.g.maria

Vor 2 Monate
Maria Obersteiner
Maria Obersteiner

Danke für deine rasche Antwort👍und alles Gute

Vor 2 Monate
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo Maria, das geht leider nicht, weil man die Paradiescreme nicht mitbacken kann. Ich würde mal den Zwetschgenkuchen ohne Streusel probieren. Mein Mann sagt immer, das ist der beste Zwetschgenkuchen, den er je gegessen hat, und der geht auch am schnellsten. LG Silvia

Vor 2 Monate
Christa Groskurt
Christa Groskurt

Liebe Silvia, habe den Mürbeteig gemacht 👍 Aber keine Pflaumen genommen sondern Johannisbeeren. Ist sehr lecker geworden. Wünsche dir und deiner Familie ein schönes Wochenende. LG Christa 🌞🌹🌹🌹

Vor 2 Monate
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo Christa, das ist doch auch eine schöne Variante. Auch für Euch ein erholsames Wochenende. LG Silvia

Vor 2 Monate
Krahni Krahni
Krahni Krahni

Hallo Silvia Muss ich für ein ganzes Blech die Zutaten einfach verdoppeln oder nur 1,5fach nehmen? Danke, Kerstin

Vor 2 Monate
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo Kerstin, für ein Backblech das Rezept verdoppeln aber einen Backrahmen verwenden. LG Silvia

Vor 2 Monate
Anita F
Anita F

Immer wieder eine Bereicherung Vielen Dank 😊

Vor 2 Monate
Evi Bus
Evi Bus

Hallo Silvia, danke für die schnelle Antwort. Ich versuche mal von 2 Kilo Marmelade zu kochen, die anderen laße ich mal 2 Tage liegen und vielleicht reifen sie etwas nach. Am Sonntag werde ich auf jeden Fall deinen leckeren Zwetschgenkuchen mit Streuseln nachbacken, der sieht wieder sooo lecker aus. Danke für das wieder so tolle Rezept. L.G. Evi

Vor 2 Monate
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo Evi, sehr gerne! LG Silvia

Vor 2 Monate
Ursula Silva
Ursula Silva

Liebe Silvia, der Zwetschenkuchen ist gerade im Ofen. Das Rezept hat mich sehr angesprochen, obwohl mein Mann gemosert hat, dass ich diesen Kuchen backen werde. Bin gespannt wie er gelungen ist und wie er ankommt... Ein schönes Wochenende von Ursula aus Köln 🤩

Vor 2 Monate
Ursula Silva
Ursula Silva

Der Kuchen ist sehr lecker. Mein Mann ist schon für süß, befürchtete aber einen trockenen Teig mit wenig Pflaumen. Den Tipp mit dem Gelierzucker finde ich sehr gut und nach wie vor auch das Backtrennmittel. Liebe Grüße bis zum nächsten tollen Rezept. 🤩

Vor 2 Monate
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo Ursula, wahrscheinlich hat Dein Mann von den vielen süßen Sachen langsam genug. Wir haben gestern mit unseren Kölner Freunden einen Kartoffelpuffer-Tag eingelegt. Das wäre doch vielleicht mal eine kleine Abwechslung... LG Silvia

Vor 2 Monate
KiTTy 222
KiTTy 222

Liebe Silvia, du kommst so sympathisch rüber... danke für das tolle Rezept 👍😊

Vor 2 Monate
Evi Bus
Evi Bus

Hallo liebe Silvia, ich sitze vor vielen Zwetschgen die noch etwas fest und säerlich sind von abgebrochenen Ästen. Kann ich Kuchen, Marmelade u.s.w. mit diesen Zwetschgen trotzdem machen oder vielleicht wegtun? Vielen Dank im Voraus. L.G. Evi

Vor 2 Monate
Silvia W-K
Silvia W-K

Hallo Evi, wenn die Zwetschgen noch ganz sauer sind, gibt es wenig Aroma für eine Marmelade. Höchstens versuchen, mal einen Kuchen zu machen und entsprechend süßen. Aber ich kann es von hier aus natürlich nicht umfassend beurteilen. LG Silvia

Vor 2 Monate
Elena G
Elena G

Danke

Vor 2 Monate

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