Vegane Must Haves, die ihr immer zuhause haben solltet

  • Am Vor Monat

    Lisa Sophie LaurentLisa Sophie Laurent

    Dauer: 09:20

    Diese veganen Lebensmittel habe ich immer in der Küche. Sie sind natürlich kein Muss, aber auf jeden Fall Basics für viele vegane Rezepte. Wenn euch vegan kochen und backen Spaß macht, dann ist das ein gutes Starter Kit :)
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    Hi, ich bin Lisa! Auf meinem Kanal geht's unter anderem um Selbstexperimente, Nachhaltigkeit, Minimalismus, vegane Ernährung und Zero Waste. Neue Videos gibt's jeden Montag :)

Lisa Sophie Laurent
Lisa Sophie Laurent

Welche veganen Lebensmittel habt ihr immer zuhause? 😊🌱

Vor Monat
mimi da
mimi da

Apfelmus ist wirklich lecker auch zu Waffeln. Man muss nur aufpassen:Apfemus ist mit zugesetztem Zucker und Apfelmark ohn zusätzlichen Zucker!

Vor Monat
Nathalie F
Nathalie F

Mandelmuss, super als Sahne Ersatz für Soßen 😊

Vor Monat
G K
G K

Reis, bulgur, qinoa, Vollkorn /Dinkel Nudeln, Kartoffeln, Kidneybohnen, alsan, passierte Tomaten, soja Soße, Haferflocken, Creme Vega, Apfelmark(jede Art von Mark) Hafercusine, Mandelmilch, High Protein Ksyr style Joghurt, Mandeljoghurt, Veganer Käse in Scheiben Form und gerieben, Veganer frischkäse, Vegane aufstrcike und Vegane Wurst, und natürliche frisches Obst und Gemüse :)

Vor Monat
ELCOMO de
ELCOMO de

Obst, Gemüse, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Nudeln, Reis, Kartoffeln, rote Linsen, Bulgur, Tomatenmark, Ketchup, Senf, Mineralwasser, viele Dosen (Mandarinen, Pfirsiche, Erbsen, Kichererbsen, Mais, Bohnen, Tomaten, Kokosmilch usw.) und Gläser (Gurken, Kirschen, SambalOelek, asiatische Soßen), Rapsöl, richtiges Olivenöl (5L Kanister aus Kreta, teuer), Margarine, süße Sojasoße, Mehl, Zucker bzw. Süßstoff und gaaanz viele Natur-Gewürze vom Gewürzhändler. Ich bin kein Veganer oder Vegetarier, aber ich schränke meinen Fleischkonsum sehr ein. Wenn mal Fleisch, dann Hähnchen oder Fisch. Ich koche gerne indische Currys, z.B. mit Kartoffeln oder mit Reis. Lecker sind auch mein Ofengemüse in der Auflaufform und marinierte Kartoffelspalten vom Backblech. In der letzten Zeit mache ich mir öfter eine Gemüse-Reis-Pfanne. Dazu brate ich Zwiebeln, Knoblauch, bunte Paprika, Möhren, Porree und ggf. Tomaten in einer Pfanne an und fülle das mit ausreichend Wasser oder Brühe auf. Dann Reis hinein und kochen lassen, bis der Reis die würzige Flüssigkeit aufgesaugt hat und gar ist. Durch eine Unachtsamkeit ist mir der Reis letztes Mal leicht angebrannt. Aber genau das war total lecker!! Ich muss also nicht jeden Tag Fleisch haben. Aber ganz ohne Fleisch würde mir etwas fehlen. Was sagst du dazu Lisa Sophie? LG, Frank

Vor Monat
Yarisha Ygriega
Yarisha Ygriega

Ich ernähre mich nicht vegan, ersetze im kuchen aber auch immer eier durch apfelmus. Besser für die Tiere und lässt sich außerdem viel besser lagern. Früher habe ich zum Kochen gerne eine Frischkäse-Soße gemacht, aber seit ich versuche Plastikverpackungen zu vermeiden, verwende ich nun häufiger Nussmuse (ist die Mehrzahl von Mus wirklich Muse??? 🤔)

Vor Monat
Bea Veganese
Bea Veganese

👍💚😊

Vor 2 Tage
Marie H
Marie H

Cashews sind schon lecker, aber leider ethisch etwas bedenklich. Deshalb auf jeden Fall Fairtrade Produkte kaufen, wenn man alles richtig machen möchte. Nicht als Kritik gemeint, sondern nur als Info. :) Anbei ein Link zum Thema: https://www.youtube.com/watch?v=F7o8OrstCAw

Vor 2 Tage
M T
M T

Die Alsan Margarine ist super! Ich kaufe die auch immer. Schmeckt wie Butter

Vor 10 Tage
Summer Hill
Summer Hill

Ich liebe diese veganen Tipps von dir ❤

Vor 12 Tage
Pia H
Pia H

Kala namak auf jeden Fall erst nach dem kochen dazu geben. Das verliert seinen Geschmack stark, wenn man es beim kochen dazu gibt :)

Vor 12 Tage
Pia H
Pia H

Ich finde leider keine veganen gnocchi :/ da sind immer “Mono- und diglyceride von speisefettsäuren” drin, die, wenn sie nicht speziell als pflanzlich gelabelt sind, eher von Tieren kommen. Weiß da immer nicht, was ich machen soll, da das so super geringe Mengen sind. Lasse es im Zweifel aber dann da.

Vor 12 Tage
Forevermore
Forevermore

Kann mir irgendwer mit AgarAgar helfen? Ich bereite sie immer nach Packungsanweisung zu aber sie wird nie fest! Ich verzweifle an diesem Zeug. Hat jemand Tipps?

Vor 13 Tage
Isa Bel
Isa Bel

Mich würde mal ein Video interessieren wie man genau vegane Soßen & Dressings macht. Magst du da mal ein Video darüber drehen?

Vor 14 Tage
duplonini
duplonini

was hast du für eine Allergie?

Vor 15 Tage
C L.
C L.

Wenn ihr doch mal zu viel Gemüse eingekauft habt & nicht alles essen könnt bevor es schlecht wird. - Kochen & Einfrieren! 🙌🏼 Achtung! Sollte man nicht mit jedem Gemüse machen.

Vor 17 Tage
Jakko Nu
Jakko Nu

Hey kleiner Tipp zur Brille, wenn du es nicht schon weisst: man kann die entspiegeln lassen. 😉

Vor 17 Tage
Inspiredbyredhair
Inspiredbyredhair

Wir leben nicht vegan und lieben Hefeflocken 🙈

Vor 18 Tage
Dami13
Dami13

Cooles Video, bin selbst noch kein Veganer, taste mich aber immer mehr an das Thema ran.

Vor 22 Tage
Katharina Weber
Katharina Weber

Du benutzt oatly noch?🤔

Vor 24 Tage
sumaya1989
sumaya1989

Kokosmilch und Kichererbsen gibt es beim Türken der sehr viel günstiger ist als im Supermarkt! Für alle die es wissen wollten :)

Vor 24 Tage
sumaya1989
sumaya1989

Seit wann bist du vegan? Ich bin seit 2 Tagen vegan, so erstmal als Projekt :) noch bin ich ganz zufrieden :)

Vor 24 Tage
Mind.of.Lilly
Mind.of.Lilly

Eine (vielleicht etwas dumme) Frage: Gibt es einen Unterschied zwischen veganer Butter und Margarine? :)

Vor 25 Tage
Mind.of.Lilly
Mind.of.Lilly

Ich hab schon ein paar Mal versucht, einige Sachen durch vegane Alternativen zu ersetzen. Mein Problem: Es schmeckt mir alles überhaupt nicht :( Zumindest Hafermilch und Sojajoghurt sind so überhaupt nicht mein Fall... Hat jemand Ideen, ob es da was geeigneteres (bezahlbares) gibt?

Vor 25 Tage
soyoo ta
soyoo ta

Genau die Lebensmittel die auch meine Basics sind xD

Vor 29 Tage
Re Becci
Re Becci

Super hilfreich :) Ich ernähre mich zwar nicht vegan sondern vegetarisch, ersetze aber immer gerne einzelne Sachen in der Küche durch vegane Alternativen. Fand vor allem den Tipp mit dem Apfelmus sehr gut! :) Bei den verschiedenen Milch Ersatzprodukten probiere ich mich noch durch. Hab noch keine Alternative gefunden, die für mich im Müsli gut funktioniert. Aber das kommt sicher noch :)

Vor Monat
sisaselina
sisaselina

Du hast so oft von Veganen Spaghetti carbonara geredet, dass ich jetzt ganz neugierig bin wie du das kochst 😂 hast du vielleicht irgendwo ein Rezept? Würde es sehr gerne mal ausprobieren ☺️

Vor Monat
dolita windo
dolita windo

Kommentar für den Algorithmus 💕

Vor Monat
An. Na
An. Na

Wieso schau ich das als Veganerin an? 🤔😂 Ist für mich mittlerweile alles selbstverständlich 😄

Vor Monat
Maya
Maya

Huhu, also ich lebe weder vegan noch vegetarisch. Es steht auch nicht auf meiner To-Do Liste aktuell. Trotzdem esse ich schon immer wenig Fleisch. Und ich habe mir in letzter Zeit auch Gedanken darüber gemacht, meinen Konsum von Milchprodukten und Eiern zu reduzieren. Zum Beispiel habe ich ein paar vegane Rezepte ausprobiert. Die fand ich wirklich lecker, aber leider zu aufwendig :-( ... ich denke auch, dass ich weiter Alternativen zur Milch im Kaffee ausprobieren werde, und so weiter. Aktuell lege ich aber meinen Fokus stärker darauf, generell weniger Essen wegzuwerfen. Außerdem probiere ich immer mehr saisonale und regionale Rezepte aus. Ich glaube, dass gerade dieser Anspruch es erschwert, vegan zu leben. Ich liebe z.b. Kokosnussmilch, aber es macht mich irgendwie unzufrieden, dass die eingeflogen werden muss. Soja scheint es ja mittlerweile zumindest auch aus Europa zu geben? Aber ich frage mich dann immer, ob Sojamilch aus Italien wirklich nachhaltiger ist als konventionelle Milch vom Bauern nebenan? Wie stehst du zu dem Thema? Ich finde dein Video jedenfalls sehr inspirierend und die Brille steht dir echt gut 😊

Vor Monat
dolita windo
dolita windo

Statt Kokosmilch habe ich immer Kokosmus (von alnatura oder kaufland) da. Mische ich dann einfach mit Wasser und tada: eigene kokosmilch, weniger Müll. :)

Vor Monat
frozentears
frozentears

Ich nutze cashewmus vor allem mit Olivenöl, zitrone und agavendicksaft als salatdressing! Für veganen Ceasar Salad sehr zu empfehlen

Vor Monat
WRHSF
WRHSF

Ohne Brille siehst du nackt aus 😀

Vor Monat
Marie Solleder
Marie Solleder

Algorithmus Kommentar für mehr Pflanzen Content 🌞

Vor Monat
Rührtofu
Rührtofu

Bei mir gehört auf jeden Fall Mandelmus dazu, das nehm ich fast jeden Tag und spare damit das Geld und Plastik, weil ich keine veganen Soßen oder Sahne kaufen muss :)

Vor Monat
Shauka Hodan
Shauka Hodan

Vielen Dank für deine tollen Tipps😊❤

Vor Monat
Shauka Hodan
Shauka Hodan

liebe die veganen food videos!😄💗

Vor Monat
Shauka Hodan
Shauka Hodan

Jaaaaa Dip aus Erdnussmus mit Sojasauce (und ein Schus Ahornsirup) ist einfach der Himmel auf Erden :))))))))))

Vor Monat
19sunheart96
19sunheart96

Kala namak ist in Indien wo es herkommt ein relativ häufiges und normales Gewürz, daher kriegt man es in indischen Läden und auch in vielen generell asiatischen Läden :) Ich kann die indische Küche generell empfehlen, das meiste der authentischen Küche ist vegan oder enthält höchstens etwas Sahne zum garnieren, was man einfach weglassen kann. Man muss sich etwas mehr in die originale Küche einlesen, weil die meisten eingedeutschten indischen Gerichte auf Fleisch basieren. Das ist aber eine Verzerrung, insgesamt aus der indischen Küche ist das allermeiste vegan und vegetarisch und besteht größtenteils aus Gemüse (vor allem im Süden und Westen) :) wenn man Englisch kann ist Youtube voll von tollen authentischen Gerichten :)

Vor Monat
Shauka Hodan
Shauka Hodan

um meine Sushi-Sucht zu befriedigen) - Leinsamen fürs Omega-3 - Sprossen (kann man sich easy selbst ziehen und es ist bereits ein Hobby geworden :D)

Vor Monat
Ailurus
Ailurus

Champignons oder Pilze generell sind kein Gemüse. Sorry, aber das regt mich auf xD einfach weil es so viele nicht wissen und es meiner Ansicht nach zum Allgemeinwissen gehört, das aber leider extrem oft nicht mal der Koch in der Pizzeria weiß

Vor Monat
Sophie
Sophie

Ich bin zwar nicht vegan/vegetarisch, aber ich verteidige diese Ernährung immer vor meiner Familie, da diese das als Spleen/Luxusproblem bezeichnen. Mein Bruder hat neulich gesagt, was mich schockiert hat, dass wenn er mal Kinder haben sollte und diese sich dann vegan/vegetarisch ernähren wollen, er definitiv nix davon kochen würde 😬

Vor Monat
Nathalie F
Nathalie F

Kannst du mal einen Kuchen backen mit Apfelmus, das würde mich wirklich interessieren 🤔

Vor Monat
seiom jvony
seiom jvony

i watched it three times

Vor Monat
Silvia Haid
Silvia Haid

Sehr interessant mal zu hören, für alle nicht veganen, scheint abwechslungsreich zu sein😊

Vor Monat
Bettina Huebner
Bettina Huebner

Hallo :) Ich hätte eine Frage zur Veganen Ernährung! Was benutzt ihr statt Rahm?

Vor Monat
seiom jvony
seiom jvony

dann recht einfach 👍😜

Vor Monat
Frauke Kloecker
Frauke Kloecker

Tolles Video mit guten Tipps! Aber wer ist die ganze Zeit mit "uns" gemeint? :D

Vor Monat
Jakko Nu
Jakko Nu

Sie und ihr Freund nehme ich an. Oder die andere Mitbewohnerin...

Vor 17 Tage
Toto Harry
Toto Harry

Hä, wie kann man denn so sympathisch sein 😱

Vor Monat
Sophia
Sophia

Statt Kokosmilch habe ich immer Kokosmus (von alnatura oder kaufland) da. Mische ich dann einfach mit Wasser und tada: eigene kokosmilch, weniger Müll. :)

Vor Monat
Joenny SilenT hero
Joenny SilenT hero

Ich bin nicht vegan und hab fast alles da 😂 ich könnte also Veganer beherbergen 😊

Vor Monat
Evyl Lynch
Evyl Lynch

Geht mir genauso. Würde ich Schafskäse, Weichkäse, Frischkäseaufstrich (Sultans Freude 🤤), Honig, Nougat-Aufstrich, Butter, Austernsauce und Eier weglassen, wäre meine Küche auch komplett vegan. Von den 8 Sachen benutze ich ja nicht alles täglich bzw habe nicht immer alles davon da, deshalb finde ich die Bilanz eigentlich total in Ordnung. Vor allem von verschiedenen Käsesorten kann ich nicht genug kriegen, zum Glück gibt es hier keine Auswahl wie in Frankreich, da würde ich mich wahrscheinlich von nichts anderem ernähren 😂

Vor Monat
Lena Claire
Lena Claire

Super entspanntes Video, cool :)

Vor Monat
Ilka
Ilka

Sehr cooles Video 👍🏻 meine Must-Haves sehen ziemlich ähnlich aus bis auf ein paar Kleinigkeiten und bei mir gehören definitiv immer Hafer Cuisine und Datteln dazu 😊

Vor Monat
Jojo Li
Jojo Li

Jaaaaa Dip aus Erdnussmus mit Sojasauce (und ein Schus Ahornsirup) ist einfach der Himmel auf Erden :))))))))))

Vor Monat
Franca Straub
Franca Straub

Vielen Dank für deine tollen Tipps😊❤

Vor Monat
Seaice
Seaice

Da waren doch ein paar praktische Tipps dabei, danke! Mache gerade den Veganuar mit :) habe nur leider nicht viel Platz zum lagern, da WG, also muss ich mich ein bisschen einschränken 😅

Vor Monat
Stefanie
Stefanie

Für mich sind weitere Must-haves: - Misopaste - getrocknete Tomaten (für alles, was herzhaft ist!) - Paranusskerne als Selenquelle - Algen als Jodquelle (generell Noriblätter, um meine Sushi-Sucht zu befriedigen) - Leinsamen fürs Omega-3 - Sprossen (kann man sich easy selbst ziehen und es ist bereits ein Hobby geworden :D)

Vor Monat
Meliis Wonderland
Meliis Wonderland

Wenn du vegan lebst, kauf bitte keine Kikkoman Sojasauce mehr - die machen schreckliche und absolut sinnlose Tierversuche!!!

Vor Monat
Gerd Neuhold
Gerd Neuhold

Was ist mit deinen Wellen?

Vor Monat
GinaGina96
GinaGina96

Ich versuche öfter vegan kochen, aber ständig nüsse und Cachews in Rezepten zu lesen ist total demotivierend 😅 doofe nussallergie 🤣

Vor Monat
GinaGina96
GinaGina96

@Stefanie danke für den Tipp 🤩

Vor Monat
Stefanie
Stefanie

Verträgst du Samen und Kerne? :) Es gibt auch Kürbiskern-, Sesam oder Kokosmus. :)

Vor Monat
Sonja Kowalewski
Sonja Kowalewski

Leinsamenmehl als Ei Ersatz. Ein EL mit Wasser verrührt, so dass die Konsistenz glibberig wird, ersetzt ein Ei.

Vor Monat
Andrea S.
Andrea S.

Wow super Video! 😍 Wir haben auch all die Sachen zu Hause...bis auf das Eigewürz. Mein Mann und ich haben uns gemeinsam zum "vegan Leben" entschieden. Das war dann recht einfach 👍😜

Vor Monat
Luka Mathilda
Luka Mathilda

Ich bin noch nicht 100% vegan, aber ich hab einfach alle Sachen😅

Vor Monat
Gesche
Gesche

Bin erst seit 4 Monaten vegan und bin voll stolz, dass ich alles was du gerade aufgezählt hast schon habe.

Vor Monat
dat chocolate kid
dat chocolate kid

Ich mag deine Brille😊

Vor Monat
Emily
Emily

Hefeflocken kann ich nur wärmstens empfehlen! Ich bin ein Fan davon alles mit Käse zu überbacken, versuche mich aber größtenteils vegan zu ernähren. Seit ich die Hefeflocken habe, gibts bei mir nur noch das 😁

Vor Monat
Jule Rb
Jule Rb

Yeah Team Veggie! ^-^ Schönes Video mit dem schönsten Thema : Essen :)

Vor Monat
Dennis Braune
Dennis Braune

Tolles Video, für mich als neueinsteiger sehr gut und ausführlich innerhalb kürzester Zeit erklärt. Vielen Dank dafür. Abonniert 👈

Vor Monat
Judith
Judith

Super Video! 😊

Vor Monat
Marakruemelmonster
Marakruemelmonster

Für alle die nichts mit Natur Tofu anfangen können, ihr müsst dieses Rezept ausprobieren! - ein Natur Tofu - ein el Erdnussmus - eine knobi zehe - ein el soyasauce Alles gut vermengen und bei 250 Grad für 15-20 min in den Ofen bis er Goldbraun ist. Ist ein Gaumenschmaus

Vor Monat
Sabrina M.
Sabrina M.

Die Alsan Bio kaufe ich nicht mehr seid sie bei Ökotest mit Ungenügend durch gerasselt ist >.< aber gibt ja genug Alternativen gott sei dank :) danke für die super Zusammenfassung

Vor Monat
Ma rie
Ma rie

Übrigens soll es kala namak auch bei Kaufland geben, steht dort angeblich bei den Gewürzen. Falls bei jemandem von euch ein Kaufland ist, kann er/sie bei Interesse ja mal da schauen :)

Vor Monat
Josefine Lippmann
Josefine Lippmann

Oatly kann man doch auch nicht mehr mit gutem Gewissen trinken. Schade, dass ich das so oft in Youtubevideos sehe.

Vor Monat
Josefine Lippmann
Josefine Lippmann

@Evyl Lynch Philipp Steuer. Ja habe ich. Und ich sehe das anders. Solange es andere Alternativen gibt (und die gibt es) kann man auch einfach darauf verzichten. Ich boykottiere z.B. auch Nestlé, weils ein schlimmer Konzern ist. Die Ausrede, dass jeder ja irgendwie Dreck am Stecken hat gilt nicht. Man kann ja trotzdem abwägen und der Oatly Skandal war nunmal krass. Veganistungesund trinken die z.B. auch nicht mehr, weil sie sich mit Trump und dessen Politik nicht identifizieren können. Und grad wenn man in der Öffentlichkeit steht und halbwegs politikinteressiert ist sollte man zumindest sein Statement dazu abgeben und das nicht einfach unter den Tisch fallen lassen. Grad nach der Sache mit dem Sturm aufs Kapitol letztens, wo Leute getötet wurden! Aber das ist auch nur meine Meinung.

Vor Monat
Evyl Lynch
Evyl Lynch

Hast du dir das Video dazu von dem Mann von Kupferfuchs angesehen? (Mir fällt sein Name gerade nicht ein, sollte aber leicht rauszufinden sein) So einfach abzustempeln ist das eben nicht.

Vor Monat
Mina Fuchs
Mina Fuchs

Der Alpro Naturjoghurt ist gold wert Und seit ich vegan bin,ist immer Räuchertofu daheim...beste Entdeckung ever!!🤤

Vor Monat
Karina
Karina

Soja cuisine und creme vega gehören noch zu meinen Must haves 😊

Vor Monat
Tanja_ Any
Tanja_ Any

Unterstützungskommentar ❤️❤️❤️

Vor Monat
soph ie
soph ie

Hab Hefeflocken gestern das erste Mal probiert, zu Linsenbolognese auf Nudeln - und ich bin begeistert :D richtig lecker! Und ich war immer totaler Parmesansuchti.

Vor Monat
Abubakr Azizov
Abubakr Azizov

tolles Video die Brille passt Dir

Vor Monat
Aileen
Aileen

Was wir zu Hause noch sehr oft und gerne essen ist Jackfruit aus der Dose, gebraten und gewürzt und dann im Sandwich oder Fladenbrot oder Wrap mit ein bisschen Kraut und Soßen getoppt. Super lecker (eine Art Pulled Pork nur ohne Pork). Ansonsten benutzen wir viele von den aufgezählten Sachen auch, außer Apfelmus als Ei-Ersatz, da nehm ich lieber Bananen oder Süßlupinenmehl. (Und das Mandelmus im Schrank wird auch irgendwie nicht leer^^)

Vor Monat
Suzette Ospi
Suzette Ospi

Zum Brüllen! Deine Vorräte sehen ziemlich exakt genau so aus wie meine - inklusive der Trockenlebensmittel in Einmachgläsern!

Vor Monat
Anya
Anya

Genau in dem Moment, als du die Brille abgesetzt hast, ist meine Videoqualität erstmal schlechter geworden. Fand ich witzig 😄 😂

Vor Monat
AgentOfSteel75
AgentOfSteel75

Oatly Barista kann alles!

Vor Monat
Sicarius1987
Sicarius1987

Und daraus darfst du uns gern leckere, einfache Rezepte zeigen. Bitte.

Vor Monat
Nina Hentschel
Nina Hentschel

Sojamehl als Ei Ersatz kann ich auch sehr empfehlen. 👌🏼

Vor Monat
CrazyStraw6erry
CrazyStraw6erry

Ich bin ein Fan von Rauchsalz 😍

Vor Monat
The Tambourine Man
The Tambourine Man

Unsere Listen stimmen stark überein, bei mir ist noch Agavendicksaft im Schrank, um z.B. Räuchertofu zu marinieren. Kommt nicht oft zum Einsatz aber deswegen ist ja auch immer welcher da^^ Mal ne andere Frage, gerne auch an die Community: Wie sehr achtet ihr bei euren Produkten auf die Ökobilanz. Kauft ihr verstärkt regionale/EU-Produkte und holt euch Überseeimporte in Ausnahmen oder kauft ihr bspw. Avocados, Bananen und Kiwis wöchentlich?

Vor Monat
Henriette
Henriette

Wo ist der Liquid Smoke? Der ist viel wichtiger als Kala Namak, schmeckt nach Speck

Vor Monat
Henriette
Henriette

@frozentears online

Vor Monat
frozentears
frozentears

wo kauft man den? Ich suche den wirklich shcon länger...

Vor Monat
Meike K
Meike K

Tolles Video :) Danke für die Tipps

Vor Monat
GesundGekocht
GesundGekocht

Bin gerade erst auf deinen Kanal gestoßen und bin echt fasziniert, vielen Dank, dass du so tolle Videos machst! Ich bin kein Veganer, da ich einfach nicht vom Käse wegkomme, aber ich habe all deine veganen Must-haves daheim. Ich würde so gern vegan leben, aber ich könnte mir nicht vorstellen, nie wieder Käse zu essen. Deswegen bin ich Teilzeit Veganer (kann man das so sagen?) Ich esse sehr bewusst, und wenn es Ei oder Käse sein muss, dann nur vom Biobauern. Ich wünsch dir einen tollen Tag! #GesundGekocht

Vor Monat
GesundGekocht
GesundGekocht

@Charlotte Zoe Mein Traum wäre ja noch, fast alle Lebensmittel aus einem Unverpackt laden zu kaufen 😍

Vor Monat
Charlotte Zoe
Charlotte Zoe

Ich finde, das ist auch schon ein großer Schritt. Man muss nicht 100% vegan essen um seinen Teil beizutragen. Jede*r tut, was grade in sein*ihr Leben passt :)

Vor Monat
Faye Luna
Faye Luna

Ich mag deine Brille. Die steht dir und sie schmeichelt deinem Gesicht sehr. :) Bei Kokosmilch muss man auf jeden Fall aufpassen. Die muss auf jeden Fall Bio sein, denn zB die aus Asia-Geschäften ist meistens aus schlechten Plantagen, wo Affen angekettet und versklavt werden. :( Statt Nussmuße kann man glaub ich auch einfach Sonnenblumenkerne nehmen. Ich mach mir zB immer Nährstoffriegel wo die drin sind, um meine Proteine und Eisen größtenteils abzudecken. Rezept kann ich gerne auf Anfrage raus geben :)

Vor Monat
Youtube Nutzer
Youtube Nutzer

@Faye Luna Danke!:):) Klingt sehr lecker.

Vor Monat
Youtube Nutzer
Youtube Nutzer

@Faye Luna Danke!:):) Klingt sehr lecker.

Vor Monat
Faye Luna
Faye Luna

​@Youtube Nutzer Da gehören rein - ca 1 Müslischüssel voll mit zarten Haferflocken (die kannst du auch ein bisschen zerkleinern, dann ist der Riegel hinterher etwas zarter) - ca 1 Kaffetasse mit Amaranth - 1 + 1/2 gute Handvoll Sonnenblumenkerne - 2 EL Trinkkakao - 2 EL Erdnussbutter (Da kann man nehmen welche man möchte, also da geht auch die Billige, ich mag die von Rewe Bio) - 1-2 Schluck Hafermilch (Für die Feuchtigkeit, du kannst also auch Mandelmilch nehmen wenn dir die besser schmeckt) - ca 1+ 1/2 EL Agavendicksaft - Nach belieben ein paar Schokotröpfchen oder wie du möchtest vielleicht auch Haselnusssplitter als kleines Extra Das knetest du in einer großen Schüssel zu einer schönen, festen Masse, bis du nur noch einen weichen Klumpen in der Hand hast und den drückst du dann auf einem Teller platt und in Form eines Rechtecks. Das stellst du dann für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, da härtet das ein kleines Bisschen aus und du kannst dir die Riegel daraus schneiden und vorsichtig vom Teller lösen, um sie in eine Brotdose o.Ä. zu packen. Die halten sich auch eine gute Woche, da ist ja nichts verderbliches drin. Das sind alles ca Angaben, weil ich das so pi mal Auge mache. Da kannst du auf jeden Fall mal herumprobieren, wie du es für dich am besten anstellst. Meine sind dann zB immer ein bisschen weicher; wenn du sie also etwas fester haben möchtest, musst du entsprechend ein bisschen weniger Feuchtigkeit hineingeben. Vielleicht kannst du die auch in den Ofen packen, das hab ich zB noch nicht ausprobiert. :)

Vor Monat
Youtube Nutzer
Youtube Nutzer

Ich hätte Interesse an dem Rezept.:)

Vor Monat
Leonie Y
Leonie Y

Ja! Tomatendosen kommen ganz sicher aus China. Ich versuche auf Dosen zu verzichten, sind nicht sehr gesund angeblich

Vor Monat
Taeryon
Taeryon

Super Video! In welche Biomärkte gehst du immer einkaufen?

Vor Monat
Katarzyna Amari
Katarzyna Amari

💚-lichen Dank für das schöne und für viele sicherlich hilfreiche Video. Ich ernähre mich seit zwei Jahren vegan und kann mich noch gut erinnern wie überfordert und ahnungslos ich mich am Anfang der Ernährungsumstellung gefühlt habe. Ich hatte das Gefühl, vieles nicht ausreichend oder richtig gemacht zu haben. Nach und nach habe ich mich informiert und mir diverse Videos angeschaut habe. Viele tolle YouTuber (Dazu gehörst u. a. auch Du) entdeckt und mit der Zeit festgestellt, dass Vegan sich ernähren leichter ist als gedacht🤗 Heute nach so viel ausprobieren und experimentieren und weil Niemand allein damit sein muss, kann ich nur dazu raten und ermutigen dem ganzen eine Chance zu geben. Auch wenn nur für ein paar Tage oder kurze Zeit. Es ausprobieren und vielleicht auch für sich entdecken und beibehalten. Es gibt wirklich fast alles im veganen Bereich was man auch "normal" kennt und selbst entdecke ich immer wieder etwas was mich im veganer Form überrascht.

Vor Monat
Jale
Jale

größter gamechanger in meinem vegetarischen lifestyle aber ohne milch: alpro Mandelmilch. Einfach beste

Vor Monat
NACHSCHLAG
NACHSCHLAG

Tolles Video. Wir lieben Nussmuse und Nüsse und natürlich Haferflocken!:)

Vor Monat
anna f.
anna f.

kleine empfehlung für alle kaffee-liebhaber: ich hab neulich im penny die alpro soya barista milch gefunden & die war meiner meinung nach nochmal vieeeel cremiger und runder vom geschmack, als die oatly barista, von der ich lange dachte, dass die immer mein favourite bleibt also falls vielleicht jemand weiß, wo es die alpro barista im dauersortiment gibt, let me know :D

Vor Monat
Stefanie
Stefanie

Ich schwöre ja auf die Vly. :D

Vor Monat
DoWhatYouWant Disco
DoWhatYouWant Disco

Ich kaufe keine Oatly Hafermilch mehr. Wegen des Regenwald-Skandals. Recherchiert mal und entscheidet nochmal bewusst, was ihr kauft.;)

Vor Monat
Alicia Lehmann
Alicia Lehmann

Bei mir würde was fehlen nämlich Gemüse Aufstrich ich esse den so gerne und davör weniger Ersatzprodukt z. B Vegane Wurst und Käse oder so weniger Käse. Ich ernähre mich nicht Vegan sonder bin auf einem guten Weg zur Vegetarierin.

Vor Monat
Hauke Flux
Hauke Flux

Bei mir darf Hirse nicht fehlen 😍 Und Kichererbsen Mehl ist zum Backen toll. Häufig auch als Ei Ersatz wie bei Pfannkuchen oder so 😊

Vor Monat
Neongruenesgummibaerchen _
Neongruenesgummibaerchen _

Ich ernähre mich seit 2 Jahren Pflanzenbasiert und mache beim veganuary mit. Ich hab einfach alles außer Kala namak vor dem Veganuary da gehabt. Wohl aus der intuition schon viel richtig gemacht. Ich hab nur das Problem ein Nussallergiker im Haus zu haben (leider auch cashews). Das macht mir durch so einige Rezepte ein Strich durch die Rechnung. Leider.

Vor Monat
Edith Steinacker
Edith Steinacker

Ich fand Cashew Kerne immer richtig lecker, jedoch habe ich eine Dokumentation über die Ernte und Beschaffung der Kerne gesehen und bin zum Entschluss gekommen keine Cashews mehr zu essen. Natürlich kann das jeder für selber entscheiden, aber Cashew Kerne sind mittlerweile ein Superfood das ich nicht mehr mit reinem Gewissen essen kann

Vor Monat
Youtube Nutzer
Youtube Nutzer

@Edith Steinacker Oh ja, da hast du natürlich auch Recht. Man muss irgendwie echt bei jedem Lebensmittel die Pro-und Contras mit abwägen. Na ja, solche Soßen gibt es bei mir eh nicht sooo oft, dann greife ich ggf. doch mal zu Mandeln. Cashews kaufe ich aber nicht mehr. Vielen Dank nochmal für deine Antworten, die haben mir sehr weitergeholfen! (Kichererbsen sind auch ein sehr guter Tipp). Schönen Tag dir!🤗

Vor Monat
Edith Steinacker
Edith Steinacker

@Youtube Nutzer ich denke dass Mandeln die Cashewkerne bestimmt gut ersetzen können- rein von der Konsistenz her. Ich würde sie aber auch nur in Maßen einkaufen weil Mandeln ja oft aus Kalifornien etc. kommen wo sowieso schon Wasserknappheit herrscht. Für Aufstriche verwende ich als Basis gern pürierte Kichererbsen- auch richtig lecker!

Vor Monat
Youtube Nutzer
Youtube Nutzer

@Edith Steinacker Danke für die Antwort! Wenn ich jetzt aber eine "Sahne" (z.B. für einen Auflazd) auf Cashewbasis machen möchte oder aber Aufstriche auf Cashewbasis, meinst du, dass blanchierte und geschälte Mandeln dann einen guten Ersatz darstellen? Aber danke für die anderen Tipps! Ich achte auch darauf, möglichst regionale Produkte zu kaufen. Auch, um ein gutes Argument gegen "Ja, die Veganer essen immer nur exotische Superfoods aus Südafrika und Mexiko" zu haben.

Vor Monat
Edith Steinacker
Edith Steinacker

@Youtube Nutzer Ich probiere mich noch durch aber versuche generell Nusssorten zu wählen die in Europa beheimatet sind zb. Walnüsse. Wenn du Cashews für Soßen etc. nutzt dann würde ich die Soßen ganz klassisch mit Mehl oder Stärke binden (wenn glutenfrei dann zb. Reisstärke) Für den Geschmack reichen mir oft schon verschiedene Gewürze oder ein Walnussöl :)

Vor Monat
Youtube Nutzer
Youtube Nutzer

Das geht mir auch so. Allerdings habe ich es erst vor einigen Wochen erfahren... seitdem überlege ich die ganze Zeit, was ich statt der Cashewkerne nehmen könnte. Ich habe z.B. an blanchierte Mandeln gedacht. Meinst du, das geht? Oder hast du einen anderen Tipp, wie man Cashews in den jeweiligen Rezepten ersetzen kann? Das würde mir sehr weiterhelfen.🙏

Vor Monat
Manuel
Manuel

Danke für deinen Einblick. Mit diesen Produkten deckst du alle Bereiche der Nähstoffe ab? Ich koche zum größten Teil mit diesen Produkten als nicht Veganer. Muss aber sagen der tierische Anteil wird immer weniger. Tierisch als Mahlzeit gibt es vielleicht nur noch 1 bis 2 mal die Woche und ich könnte darauf auch verzichten.

Vor Monat
siehiess rostock
siehiess rostock

Mega video Dankeschön dafür! Bin noch relativ am anfang, zwar schon lange vegetarisch aber versuche immer mehr vegan zu leben. So welche Videos helfen mit sehr! :)

Vor Monat
tonipure
tonipure

Ich kann ansonsten noch Raucharoma empfehlen. Das kann man in Flüssigform kaufen und den Tofu damit anbraten. Mit dem Geschmack kann man Fleischesser auf jeden Fall überzeugen. Mein fleischessender Freund ist auf jeden Fall total vernarrt danach :D

Vor Monat
Lisa Sophie Laurent
Lisa Sophie Laurent

Das muss ich unbedingt mal ausprobieren 🤓

Vor Monat
Cornelia Dottir
Cornelia Dottir

und jetzt fehlen nur noch die Rezepte die mit ausschließlich den erwähnten Lebensmitteln :D

Vor Monat
Isar
Isar

Huhu, tolles Video! Hast du Koch und Backbuch Empfehlungen?

Vor Monat
Stevie -.-
Stevie -.-

Sehr schönes Video :) Mich würde mal sehr dein Spagetti Carbonara Rezept interessieren, da ich leider noch keines gefunden habe was mir wirklich zugesagt hat. (Vielleicht könntest du das mal auf Instagram teilen)

Vor Monat
Jana Eiskonfektknisterpapier
Jana Eiskonfektknisterpapier

Mein Mann macht immer das von LunarJess

Vor Monat
Sonja Sessellift
Sonja Sessellift

tolles video!!

Vor Monat
Angelina Gradvol
Angelina Gradvol

Boah, wir haben echt genau die gleichen Lebensmittel daheim :D

Vor Monat
Lydia
Lydia

Hi Lisa, ich habe eine Themenidee (egal ob für YouTube oder Instagram), das wäre Feminismus in heterosexuellen Beziehungen. Ich frage mich oft, wie sehr mir Rollenaufteilungen einfach gesellschaftlich auferlegt sind. Bei einer gemeinsamen Radtour beispielsweise habe ich mich um die Essens/Verpflegungsplanung, mein Freund sich mehr um die Tourplanung (Also Strecke, Zeltplätze und so) gekümmert und dabei ost uns aufgefallen, dass es total in typische Rollenverteilungen passt, die wir durch Eltern kennen. Wie kann man mit solchen Dingen umgehen? Wie schaffe ich es evtl. von solchen Rollenbildern gedanklich loszukommen?

Vor Monat
Evyl Lynch
Evyl Lynch

Ist echt eine gute Idee! Vielleicht solltest du ihr das nochmal auf Instagram schreiben, da sieht sie das vielleicht eher? Ich bin auch in einer heterosexuellen Beziehung und übernehme tendenziell beides- die Planung und das Essen. 😂 Beim gemeinsamen Kochen übernehme ich meistens auch das Kochen und er das Spülen, was auch eher typisch ist. In seiner jetzt Homeoffice-Mittagspause kocht er sich aber auch immer selbst, ich hab damit halt schon mit 13 oder 14 angefangen und mache das meistens auch gerne. In meinem Fall hatte ich eine Mutter, die darauf geachtet hat, dass ihre Kinder Kochen lernen, weil mein Vater kaum Kochen kann und sie das total nervt. Schwierig zu sagen, was da antrainiert ist und was man aus freien Stücken tut...

Vor Monat

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