STEAKTEST wie dick muss ein STEAK auf dem GRILL sein? --- Klaus grillt

  • Am Vor 7 Monate

    Klaus grilltKlaus grillt

    Dauer: 12:16

    Ein Steak ist immer sehr lecker vom Grill. Ist es wichtig wie dick ein Steak ist wenn es gegrillt wird ? Gibt es Unterschiede, wenn ich ein Steak mit unterschiedlicher Dicke grille ? Wie dick sollte das perfekte Steak sein ? Das alles zeige ich euch in diesem Video. Viel Spaß :)
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    X Grill(t)butter: amzn.to/1Osk07h
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    X GN-Behälter (verschiedene Größen): amzn.to/1JKCz7S
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    X Vakuumierrollen: amzn.to/1RTuuit
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    X Gussplatte/Griddleplate: amzn.to/2MElS4f
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Klaus grillt
Klaus grillt

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Vor 6 Monate
플레이키친 PlayKitchen
플레이키친 PlayKitchen

Just watching the video makes me happy 🤤🤤 It looks really good👍👍

Vor 3 Tage
Faxi 356
Faxi 356

Hey Klaus, wo bekommt man denn diese geile Ölkanne? Magst du mir mal einen Link schicken? DANKE!!!

Vor 20 Tage
Frank Jenner
Frank Jenner

Klaus würdest Du als ersten Schritt eine Sizzle Zone oder einen Beefer nehmen wollen, also zum Karamellisieren der Fleischoberfläche?

Vor Monat
Kalle Hoffmann
Kalle Hoffmann

Moin, mal eine allgemeine Frage nebenbei, wie lange kann man mit einer 11kg Gasflasche grillen?

Vor Monat
Rene D
Rene D

Interessant wäre welche Temperatur dein Grill hatte...

Vor Monat
Rene D
Rene D

Klaus grillt Danke. Schön 👍🍻

Vor Monat
Klaus grillt
Klaus grillt

Auf die höchste Stufe, die dein Grill hat.

Vor Monat
xHannoi1896x
xHannoi1896x

Heute mein erstes mal kit eigenem Gasgrill gearbeitet. Ergebnis gut bin begeistert jetzt nur ich Meister werden und das eigene Gefühl für alles bekommen

Vor Monat
Ersoj Asanov
Ersoj Asanov

Ich hätte gerne die Zeiten von jedem Steak! wie lange die drauf waren auf dem Grill?! Um zu wissen wie lange man so ein Steak auf dem Grill haben muss. Danke🙋‍♂️

Vor 2 Monate
Klaus grillt
Klaus grillt

Das lässt sich nicht verallgemeinern

Vor 2 Monate
Sonne und Mond
Sonne und Mond

Verstehe nie was Klaus sagt. Finest Crew Barbecue?

Vor 2 Monate
Peter Hirsiger
Peter Hirsiger

hallo Klaus was du machst ist echt nicht gut man soll ein Steak nicht mehr aus zweimal wenden sonst verliert es viel zu viel Feuchtigkeit ! ich bin Metzger von beruf

Vor 2 Monate
Klaus grillt
Klaus grillt

Das stimmt nicht.

Vor 2 Monate
Peganuss
Peganuss

Warum Öl und keine auf Wasser basierende Marinade? Öl soll doch nicht so gut einziehen wegen der großen Moleküle.

Vor 2 Monate
moppedmann123
moppedmann123

Mach immer drei Finger, bester Kompromiss man will ja auch satt werden und nicht in Hektik verfallen ;)

Vor 3 Monate
André Langbein
André Langbein

Super gemacht, ich probiere das mit der Klausdicke!

Vor 3 Monate
Horst Hückstädt
Horst Hückstädt

Kann man auch Teilen manche Menschen machen das.Ich jetzt nicht 😂😂😂😂😂

Vor 3 Monate
Klaus grillt
Klaus grillt

alles unter 500g ist ja Aufschnitt😜👍

Vor 3 Monate
Henri Lissner
Henri Lissner

ekelhaft...wozu wurden herde, feuer usw. erfunden. wenn ich rohes gelumpe essen will, dann sushi

Vor 3 Monate
leo the deo
leo the deo

Was redest du für ein Bull shit

Vor Monat
AmIFamousNow HellYa
AmIFamousNow HellYa

sympathisch... allein deswegen mal abo da gelassen

Vor 3 Monate
Klaus grillt
Klaus grillt

Dankeschön😃👍

Vor 3 Monate
Wolfram. P
Wolfram. P

Hallo Klaus, wie weit hast du bei dieser Aktion den Gashahn aufgedreht. Bei volle Pulle ist es Zeitlich doch bestimmt anders als mit halber Kraft. Aussen schwarz und innen roh möchte man ja nicht haben. Für einen kleinen Tip der Temperaturregelung wäre ich dankbar.

Vor 3 Monate
Peter Pim
Peter Pim

Wenn ich ein Stück aus der Mitte schneide, dass dicker als das "Klausstück" ist, müsste das Problem mit den unterschiedlichen Faserlängen doch nicht auftreten. Ich meine das Problem war dem Endstück geschuldet. Ich habe am Samstag einen 5 cm Brummer gegrillt, kein Kaugummikauen sondern einfach spitze, was meinst Du dazu?

Vor 4 Monate
Jvxro 53
Jvxro 53

Hast du den Grill komplett aufgeheizt?

Vor 4 Monate
Jvxro 53
Jvxro 53

Klaus grillt supi 👏🏻 Vielen Dank 🙏🏼

Vor 4 Monate
Micha B.
Micha B.

Kannst du vielleicht die oelkanne mal verlinken, wäre supi

Vor 4 Monate
Klaus grillt
Klaus grillt

Schau mal nach Ofyr Ölkanne

Vor 4 Monate
Horst Hoppe
Horst Hoppe

Tut das NOT das Leckere Steak vor der hungrige Nase zu halten ?? Ne ne

Vor 4 Monate
Thaimachine Films
Thaimachine Films

maaana mir läuft das wasser im munde zusammen ....

Vor 4 Monate
Angelandi-Meeresshop
Angelandi-Meeresshop

Ich würde das Fleisch auch nich teilen

Vor 4 Monate
MathiasCOBHC
MathiasCOBHC

10:59 ...hier sowatt kann man in einen Döner reinhauen🤣

Vor 4 Monate
Klaus grillt
Klaus grillt

🤣🤣🤣

Vor 4 Monate
Tobias Groth
Tobias Groth

Wie heiß hast du den Grill? Also wie viel grad.

Vor 4 Monate
Klaus grillt
Klaus grillt

350-400 Grad sind es da gewesen

Vor 4 Monate
Morpheus Harzer Waldmops
Morpheus Harzer Waldmops

Moin Klaus Wann darf ich mein Praktikum bei Dir beginnen 🤤🤗 ? Habe definitiv keine Fleischallergie ! Liebe Grüße aus dem Harz Morpheus

Vor 4 Monate
Malte Petersen
Malte Petersen

Moin moin!! Starker Vergleich!! Vielen Dank!! Sag mal, wie regelst du das Nachziehen auf dem Grill? Brenner runterdrehen? Oder Deckel häufiger öffnen/offen lassen? Wieviel Grad versuchst du dafür zu halten? Vielen Dank!

Vor 5 Monate
Mete Cetin
Mete Cetin

Alles unter 250g fällt bei mir unter die Kategorie Aufschnitt.😂 gutes Video !!!

Vor 5 Monate
Mario Kuß
Mario Kuß

Von Ossis lernen , sichert das Leben !!!

Vor 5 Monate
Wera Goebel
Wera Goebel

Klaus, wie schneidest Du denn das Steak auf? Oh Gott

Vor 5 Monate
Luis Arnecke
Luis Arnecke

Also ich persöhnlich finde dicke Steaks besser da man bei denne auch die seiten vernüftig anbraten/Grillen kann, und ich trotz scharfen anbraten bei sehr hoher temperatur noch viel rohes Fleisch habe(was mir bei einem Steak am besten schmeckt)!!!

Vor 5 Monate
Nobbi 911
Nobbi 911

Ha ha ha! Neue Maßeinheit " Klaus Scheibe" .... Klasse 👍

Vor 5 Monate
Klaus grillt
Klaus grillt

Die muss offiziell gemacht werden🤣👍

Vor 5 Monate
StallScharf
StallScharf

Hallo ist das ein Gasgrill oder Kohle

Vor 5 Monate
Mainmajo
Mainmajo

Klaus forscht...hätte ich die Folge genannt. L G M 🍽💭👨‍🍳

Vor 5 Monate
Chucky37 Jansen
Chucky37 Jansen

Ein Buch von dir gibt es noch nicht oder

Vor 5 Monate
Klaus grillt
Klaus grillt

Ist vorerst auch nichts geplant

Vor 5 Monate
Hmm jemand
Hmm jemand

2:03

Vor 5 Monate
Christian Werner
Christian Werner

Kannste mir mal nen Link zum Messer Brett und Thermometer schicken!!!!!! Vielen Dank Gruß Cristian

Vor 5 Monate
Klaus grillt
Klaus grillt

Steht unter dem Video

Vor 5 Monate
Hotfox
Hotfox

Alles unter 500 Gramm ist nur Aufschnitt !!! 😂 😂 😂

Vor 5 Monate
Ich Auch
Ich Auch

Schön gemacht gut klasse erklärt DAUMEN HOCH

Vor 6 Monate
Rudi Rudi
Rudi Rudi

Klaus mach weiter so. Vielleicht mal Rezepte für die Feuerplatte und Wock.

Vor 6 Monate
Sam Rock
Sam Rock

Wer isst das eigentlich alles immer? Wird das eingefroren oder habt ihr wirklich so viele Hungrige um euch? Ich hoffe, dass nichts weggeschmissen wird

Vor 6 Monate
Klaus grillt
Klaus grillt

Viele hungrig Menschen

Vor 6 Monate
Ricardo S.
Ricardo S.

Hallo mich würde das mit der Kerntemperatur mal interessieren. Heißt das wenn das Fleisch bei 54c ist ist es gut ? Und tiefer sollte man nicht essen?

Vor 6 Monate
Klaus grillt
Klaus grillt

54 Grad im Kern zeigen das es dann genau Medium ist, darunter wäre es immer mehr rare/roh, darüber well done/durchgegrillt

Vor 6 Monate
Aaron der Boss
Aaron der Boss

Boah sieht das saftig aus

Vor 6 Monate
Dirk Bohnert
Dirk Bohnert

wird der "lange Faser"-Effekt beim dicken Steak durch ein Tranchieren im 45 Grad winkel nicht umgangen? hab ich mal irgendwo so gehört.... ansonsten... #lecker #steak #rinindiehohlebirne

Vor 6 Monate
Marcus Schütze
Marcus Schütze

Ne 3 cm dicke ist quasi was grundsolides 👍😊

Vor 7 Monate
VIRTOS
VIRTOS

93 Veganern gefällt das nicht

Vor 7 Monate
Dirk B.
Dirk B.

Alles unter 3 cm ist Aufschnitt.🥩🥩🥩😂😂

Vor 7 Monate
Wildcamper 81
Wildcamper 81

Hey Klaus , wo hast du dieses schöne Brett her? Das möchte ich auch haben! Kann man dich zu Veranstaltungen buchen? Gruß Tobi.

Vor 7 Monate
Syn Onym
Syn Onym

Ach so dünne Dinger gehen auch mal, die hauen wa uns gelegentlich aufe Bratenplatte als Snack - darf der Chef nur nicht wissen ^^

Vor 7 Monate
Felix Krull
Felix Krull

Ja Fleisch, Fleisch und nochmals Fleisch nur Fleisch nur totes Tier ja geilll

Vor 7 Monate
Klaus grillt
Klaus grillt

Genau 👍😃

Vor 7 Monate
KanuniKanun
KanuniKanun

Was soll ich sagen....

Vor 7 Monate
Mr. Kai Wolfman
Mr. Kai Wolfman

Es kommt wie so oft im Leben auch auf die Dicke an... Danke Klaus für die Veranschaulichung! Ich bevorzuge auch die Klausdicke.

Vor 7 Monate
heinz brand
heinz brand

Nimm 2 und naschen ist gesund!

Vor 7 Monate
Jörn Schneider
Jörn Schneider

unter3-finger-breit ist es kein steak, sondern ein schnitzel....

Vor 7 Monate
Manuel E.
Manuel E.

Na toll, jetzt hab ich mega Appetit! Aber ich bin es ja selbst schuld. Mach weiter so! Sehr sympatisch!

Vor 7 Monate
mrrunji1988
mrrunji1988

9:25 ein steak teilen? ich versteh diese aussage nicht.

Vor 7 Monate
Julian
Julian

Geiler Kanal, mal dezent abonniert 😁

Vor 7 Monate
Klaus grillt
Klaus grillt

Dankeschön

Vor 7 Monate
max mustermann
max mustermann

medium is ja okay aber das was du da runterziehst vom Grill ist schlicht roh.... wozu mache ich Fleisch warm wenn es dann doch nicht gegart ist?! hätte alles ab dem zweiten nochmal oben auf dem Rost 10min ziehn lassen.

Vor 7 Monate
Klaus grillt
Klaus grillt

Das war mit 53-56 Grad Kerntemperatur alles andere als roh.

Vor 7 Monate
Wolfgang Ginzel
Wolfgang Ginzel

Hallo Klaus, was ist los mit dir? Ich verfolge deine Beiträge schon seit längerer Zeit - bin übrigens begeisterter Fan - und habe den Eindruck, dass dir dein Essen besonders gut schmeckt :). Kann es sein, dass du immer runder wirst? :)

Vor 7 Monate
Klaus grillt
Klaus grillt

Was?

Vor 7 Monate
Dion Blaster
Dion Blaster

Man hört überhaupt nicht, schon von Anfang an, was Klaus vom dünnsten Steak hält :Kappa

Vor 7 Monate
Klaus grillt
Klaus grillt

Es bringt ja auch nichts um den heißen Brei herumzureden🤣

Vor 7 Monate
Boater on Tour
Boater on Tour

Sieht lecker aus. Wenn man nur zu Zweit ist und das Fleisch zu dick, dann ist die Menge nicht zu schaffen. Daher sind für mich 2 cm genug.

Vor 7 Monate
airwolf1337
airwolf1337

Hey Klaus, drück doch die Kamera deiner Frau in die Hand und alle sind glücklich :). Nur nen Vorschlag! Machst top Videos, weiter so!

Vor 7 Monate
Klaus grillt
Klaus grillt

War krank

Vor 7 Monate
M M
M M

warum schau ich mir so etwas immer an wenn ich hunger hab.. 🤔

Vor 7 Monate
Nils -
Nils -

Also ich esse total gerne dünn aufgeschnitten, unter einem cm aus der Gusspfanne. Am liebsten Ente Cote, mir schmeckt das tatsächlich am besten, habe mich da jetzt von 3cm runterprobiert, so ein knapper cm gefällt mir am besten, viele schauen mich auch oft komisch an und fragen was das für ein Steak sein soll :D

Vor 7 Monate
Dirk Schaprian
Dirk Schaprian

Das Klaussteak ist auch mein Favorit.

Vor 7 Monate
Jonathan Kappler
Jonathan Kappler

Wo du jetzt nicht gesagt hast rein in die hohle birne habe ich leider nicht gemerkt das du einen Geschmackstest gemacht hast😞😞

Vor 7 Monate
Luca Müller
Luca Müller

Kuss

Vor 7 Monate
Buradanyakin ben FiberTTH
Buradanyakin ben FiberTTH

hallöchen , eindeutig die klaus scheibe aber mit meersalz bitte d

Vor 7 Monate
Namonaai
Namonaai

Moin Klaus, wieder ein schönes Video von dir 👍. Wo hast du das Fleisch bestellt? Viele Grüße, Torstebn

Vor 7 Monate
Spearhead103
Spearhead103

Man muss nicht alles beim Gourmetmetzger im Internet bestellen. Wir haben auch einen klasse Metzger bei uns wo ich alles ausser Edelrind bekomme. Kaufland und Edeka haben auch manchmal ganz gute Sachen an der Metzgertheke.

Vor 4 Monate
Klaus grillt
Klaus grillt

Beim Metzger vor Ort

Vor 7 Monate
Pascal
Pascal

Den dicken Brummer würde ich auch nehmen... musst nicht alles alleine essen... Wie immer gute Unterhaltung mit viel Fleisch😛🥩

Vor 7 Monate
Old_Brickyard
Old_Brickyard

Ich finde das "dünne" Steak och ne verkehrt - lieber dünnes, gutes Fleisch gekauft - als dickes billig Fleisch... Im Videoverlauf hab ich das Gefühl - das es eher in Richtung roh läuft + genug Stroh80 🤣

Vor 7 Monate
Moppel Boll
Moppel Boll

Prof .Julian,ist doch ein uralter Spruch. Er ist ein Krüppel. Echt noch nie gehört ?

Vor 7 Monate
Bowlyn B. Bommer
Bowlyn B. Bommer

Bei 6:22 links im Baum ! Da ist dieser Grill-Stalker schon wieder !

Vor 7 Monate
DerJustierer
DerJustierer

ganz schön Newel in der Prärie ;) Kamera defekt oder beschlagen???? oder verborgt :-) sorry Klaus nicht dein Standard, trotzdem lecker denk ich

Vor 7 Monate
DerJustierer
DerJustierer

@Klaus grillt sehre juud, jebt alles wie immer ;)

Vor 7 Monate
Klaus grillt
Klaus grillt

Neue Cam.... dauert immer 3-5 Videos bis alles klappt

Vor 7 Monate
Kevman _TV
Kevman _TV

Ich liebe Klaus seine Steak Videos😘

Vor 7 Monate
Stoneski
Stoneski

hey Klaus :D Ich hab bisher immer die Stimme von deiner Frau gefehtl ! Kann es möglich sein das die letzten Videos ohne deiner BesserenHelfte gedreht hast ? Zum glück hab ich sie wieder gehört ! Die gehört dazua wie kein ANDERER ! Ich hoff sie wird in den kommenden Videos wider zu hören sein :D IHR ZWEI SIND SUPER !!!! Natürlich dein Kameramann auch aber er muss sich noch beweisen bei mir ! Schöne Grüße aus Österreich !!!

Vor 7 Monate
Klaus grillt
Klaus grillt

Sie fehlt Gottlob nur manchmal

Vor 7 Monate
Scorpiones 67
Scorpiones 67

Die "Klaus - Dicke" ist meine neue Maßeinheit! ☝️😁

Vor 7 Monate
Dirk Dom
Dirk Dom

Die drei „kleineren“ Stück hätte ich gerne auf dem Beefer gesehen. Dann ist die Kruste gleichmäßiger. Ob dann die flachen Stücke besser abschneiden...

Vor 7 Monate
mati
mati

Da lachen die Italiener nur drüber.Alles was nicht wie ein Bistecca alla fiorentina aussieht, ist kein Steak!

Vor 7 Monate
Michael Mueller
Michael Mueller

Ich kann das immer nich sehn..da läuft einem das wasser im mund zusammen!du hast es so gut..so oft so gutes fleisch..ich beneide dich;) Mfg micha

Vor 7 Monate
Holger Judt
Holger Judt

Ich bin dafür das man die Variante 4, als tägliche Verkostung für Vegane Inhaftierte nutzt. und falls derjenige noch einen Nachtisch möchte, dann gibts die Variante 1 hinterher. Wenn der Inhaftierte Veganer täglich brav sein leckeres Essen vertilgt hat, hat er oder sie, 1/3 Straferlass seiner Gesamtstrafe sich redlich verdient.

Vor 7 Monate
Ela Maly
Ela Maly

Soooo dünn dein Steak.😺😺😺🤗🤗🤗🤣😂😅🤣😂

Vor 7 Monate
Bowlyn B. Bommer
Bowlyn B. Bommer

Tolle Sache. War nur schade das die Katze keinen Bissen abbekommen hat...4:27

Vor 7 Monate
Klaus grillt
Klaus grillt

Sie hat an dem Tag noch genug abbekommen 😉

Vor 7 Monate
axon1993
axon1993

Ich finds super das du die Videos in 4K raushaust jetzt fehlt nurnoch ein neues Intro ,das ist irgendwie noch so 2014 :D

Vor 7 Monate
Klaus grillt
Klaus grillt

Das lass ich in Gedenken an Holgi der die Musik komponiert hat unverändert... Ehrensache

Vor 7 Monate
BDTraining - Online Tennis lernen
BDTraining - Online Tennis lernen

👏👏👏

Vor 7 Monate
Frank Winkens
Frank Winkens

Ich habe seid Jahren auf das Wort "Digschen" gewartet ! Ich bin geborener Kölner, meine Mutter aus Dresden !

Vor 7 Monate
Maik Kellermann
Maik Kellermann

super erklärt

Vor 7 Monate
Trap History
Trap History

steak for life❤️

Vor 7 Monate
Faabs
Faabs

Hey Klaus,ich hab mal ne Frage... ich hab jetzt seit nem guten Jahr, den Regal 690XL. Unter Volldampf hat das Gerät ja echt Power ohne Ende. Ich hab gesehen du hast ihr auch volle Power. Wenn ich dann die Gussroste Spitz nach oben hin liegen habe, wird es immer ziemlich schnell braun oder schwarz. Bei Rindersteaks ist es mega, du machst einfach Branding und dann hoch damit, macht super zart und Garpunkt ist einfacher zu treffen. Bei nem schönen Nackensteak, will ich es eigentlich fertig grillen ohne noch ewig hoch zu legen. Rost umdrehen gibt's nicht mehr so schöne Brandings. Ich wollte einfach wissen wie du die ganze Sache handhabst. Gruß

Vor 7 Monate
Klaus grillt
Klaus grillt

Halbmast reicht

Vor 7 Monate
The Corn
The Corn

Hab mal gelert, Fleisch nicht immer wenden, ist das also falsch gelernt?

Vor 7 Monate
Klaus grillt
Klaus grillt

Kommt Step by Step

Vor 7 Monate
The Corn
The Corn

@Klaus grillt könntest ja mal so ein Video machen mit Irrtümer beim Grillen:)

Vor 7 Monate
Klaus grillt
Klaus grillt

Das gilt nur bei Rostbrätel

Vor 7 Monate
Martin Stenglein
Martin Stenglein

Ein schöner Test. Würde mich mal bei Schweinenacken interessierem.

Vor 7 Monate
Paul
Paul

Neue Norm: Klaus Scheibe😀

Vor 7 Monate
SR Entertain
SR Entertain

Ich stell mir gerade das Gesicht meiner Metzgerin vor, wenn ich am Tresen stehe und "Klausscheiben" bestelle. 😂😂😂

Vor 7 Monate
SR Entertain
SR Entertain

@Klaus grillt ja, oder schnell kennenlernen, bin, seit ich meinen Smoker habe und n paar sehr gute eigenes Rubs zuammengestellt habe nicht mehr zu bremsen der 9er Dutch war mein Neujahrsgeschenk, was ich mir gemacht habe, nun wird es noch spannender. Die Metzgerin hat gestern schon geguckt, als ich 6 Kilo Nacken geholt habe, ich muss schließlich mal dein Schichtfleisch ausprobieren und damit n bissel experimentieren. Bis jetzt habe ich nur Brot mit dem Dutch gebacken und Wildgulasch gemacht.😉

Vor 7 Monate
Klaus grillt
Klaus grillt

Das sollte sie kennen 😜

Vor 7 Monate
MS82 1909
MS82 1909

Interessantes und Hilfreiches Video Top Erklärt 👍👌

Vor 7 Monate
kein Stress kochen
kein Stress kochen

tl;dr: Steak, geil!

Vor 7 Monate
philliesbluntch
philliesbluntch

Ich finde den wichtigsten Punkt hast du angesprochen mit der Kruste / Grillgeschmack die bei einem dickeren Steak einfach viel besser wird ohne das Steak komplett durchzugaren. Mir persönlich ist die dicke immer egal solange man eben ein minimum hat mit dem man ordentlichen grillen kann ohne das Steak direkt zu übergaren. Gutes Video!

Vor 7 Monate
Rei
Rei

8:10 Klaus die Anaconda: 3 Bissen und ab!

Vor 7 Monate
Devil Core
Devil Core

eine klausscheibe zum mitnehmen bitte^^

Vor 7 Monate
Michael Böttger
Michael Böttger

Also grundsätzlich sind alles unter 500g Aufschnitt. Aber sonst mag ich's auch so 2-3cm dick am liebsten. Kommt halt dann auf die Fläche an.

Vor 7 Monate
Jannik Heidmann
Jannik Heidmann

Sowas hab ich gebraucht!☺

Vor 7 Monate

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