Polsen kocht pannonisch 's Beste
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- Beigetreten 11 Dez 2019
Dieser Kochkanal hat 3 wichtige Säulen:
1. Den Erhalt alter traditioneller Rezepte aus dem pannonische Raum (Ostösterreich/Westungarn).
2. Der Flut an industriell veränderten Lebensmitteln etwas Nachhaltiges entgegen zu halten - es gibt genug an Nahrungs- und Lebensmittel im Supermarkt, beim Bauern von nebenan, oder sogar als selbst produzierte Sachen - die gesünder und vor allem viel schmackhafter sind! Und da sind wir auch schon bei der 3.Säule: Jeder kann kochen - wenn er will. Es muss am Anfang deiner Karriere nicht gleich ein "Lammrücken in Schoko-Olivenöl mit Feigensenftartar" sein; nein, es geht auch viel einfacher und schneller. Hier sind meine Rezepte und ich hoffe, ich kann euch damit rundum begeistern und euch auf meine lustvolle Reise in die schmackhaften Weiten der pannonische Küche mitnehmen!
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Feinster Zwetschgenkuchen
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Feines Naturschnitzel mit Risi Bisi
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Selbstgemachtes Backmalz
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Feinstes Schweinefilet mit selbstgemachter Pfeffersauce
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Herrliches Osterbrot
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Österliche Pressburger Kipferl
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Vor 5 Monate
KOMMENTARE
Ronal koptis
update zwei: LECKER und schon aufgegessen...
Vor 6 StundenElfriede Werslanovits
Bin begeisterte Polsen Zuseherin und hab auch schon einiges nachgekocht. Manchmal würde ich mir wünschen Sie würden die Gerichte auf einem Teller anrichten
Vor 6 StundenB. Sch.
❤Griessuppe
Vor 7 StundenWilhelm Steinscherer
Kruschpel sogt ma net nur im Burgenland, bei uns in der Steiermark hoaßt der Knorpel a so.
Vor 8 Stundenwolfgang maier
Lieber Polsen.... DANKE für die vorzüglichen Rezepte. ABER...wann gibt es endlich ein Kochbuch von Dir, oder habe ich irgendetwas übersehen. Ganz liebe Grüße ins Pannonische Reich, Wolfgang
Vor 9 StundenGerti
Hallihallo! Super wie du das machst aber wo finde ich die Mengenangaben?
Vor 11 StundenJohanna Reid
unter dem Video.
Vor 9 StundenTro Seida
Mei, you made such wise decisions, and they will inevitably come back to haunt you. Thanks for the recipe
Vor 15 StundenBEA TRIX
Back, guad! ❤ Besuche meine Eltern demnächst ' jetzt weiss ich, was ich mitnehme 😊 Bayerische Zwetschgen mit Burgenlän.Rezept, gmacht in Bayern, vernascht in Oberösterreich 😂 Danke für Deinen YT Kanal!!😍
Vor 21 Stunderozina zentner
In meiner Kindheit gab es Sonntags genau so eine Suppe mit feinen Nudeln. Das Knochenmark wurde auch mit Brot und etwas Salz gegessen. Allerdings, só esse ich es noch immer. Pico belo, das sagte meine Mutter oft.
Vor 23 Stundenphotofox
So, heute habe ich ihr Rezept 1:1 nachgemacht, sehr geehrter Herr Polsen. Meine 3 Gläser stehe zum Abkühlen bereit. Bin wirklich gespannt, wie die Zwiebeln schmecken. Dankeschön für das Rezept.
Vor TagElisabeth Fink
Hab das Rezept nachgebacken, den himmlischen Zwetschgenkuchen gab's heute zum Geburtstag ... 😊 ... das Rezept hat super einfach funktioniert genau wie beschrieben, war megalecker und innerhalb von 10min vernichtet! 😂 Ich wurde nach dem Rezept gefragt und hab für diesen wundervollen YT-Kanal Werbung gemacht! Vielen lieben Dank für die großartigen Rezepte und Videos!!! 🙏💝
Vor TagUlrike Barth
3:39
Vor TagAuj Fnior
the recipe. Many thanks. Stefan
Vor TagAlexandru Mihai
Super
Vor TagAlexandru Mihai
Super 😅
Vor TagGabriela Kulmer
🥧🥧☕☕😋😋sehr ,sehr gut ratz fatz weg Danke
Vor TagBan Linsa
the recipe. Many thanks. Stefan
Vor TagRegina Biwald
Mir rinnt das Wasser im Mund zusammen…tolles Rezept!! Danke!
Vor TagChristine Buksbaum
Habs wieder gemacht...eine Erringerung an meiner Kindheit und sonderbare Überraschung! 🥰Nochmals dank!
Vor TagRegina Biwald
Einfach Spitze ihre Rezepte!!!
Vor TagRonal koptis
update: ich hab es gut hinbekommen und das ohne maschine und mit meinem handicap (versteifter arm, aber noch leidlich funktionierende hand, links). jetzt abkühlen lassen und morgen früh kosten. mal schauen ob er schmeckt wie er ausschaut. das wäre dann mein erster kuchen, der schon beim ersten versuch geklappt hat. also, morgen zweites update...
Vor TagMsCarmen3333
Super Rezept vielen lieben Dank wird ausprobiert mit Krauthaperl vom Garten. So ähnlich mache ich meine Broccoli-Karfiol-Käse Laberl', ein kleiner Tipp - die Schüssel in die Abwasch/Spüle mit kaltem Wasser stellen. So gehts abkühlen viel schneller 😉 Ganz liebe Grüße aus Guntramsdorf, Linda 🌸
Vor 2 TageRäucher-Rainer
Lieber Roland, der Zwetschgenkuchen ist wunderbar gelungen, er kommt gerade aus dem Ofen und duftet verführerisch. Danke für das tolle Rezept. Gruß Rainer
Vor 2 TageMsCarmen3333
Poah mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Ich mache meine Käseschnitzel ähnlich, auch mit dem Schopf, da staubt's net aus den Ohren raus 😉 Aber Deine "panonische Art" hat mich schon im Video überzeugt. Vielen lieben Dank für die tollen Rezepte und ganz liebe Grüße aus Guntramsdorf, Linda 🌸
Vor 2 TageMsCarmen3333
Poah mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Ich mache meine Käseschnitzel ähnlich, auch mit dem Schopf, da staubt's net aus den Ohren raus 😉 Aber Eine "panonische Art" hat mich schon im Video überzeugt. Vielen lieben Dank für die tollen Rezepte und ganz liebe Grüße aus Guntramsdorf, Linda 🌸
Vor 2 TageRaimund Barkemeyer
Wirklich super lecker😊 ein klasse Rezept unbedingt zu empfehlen. Von schneller Zubereitung kann allerdings nicht die Rede sein. Bis der Auflauf im Ofen wahr, wahren auch 60 Minuten vorbei.
Vor 2 TageVazquarion
Großartig, in der Einfachheit liegt meist der wahre Geschmack!
Vor 2 TageRenate Pichler
Wunderbar wie immer!!🌻
Vor 2 TageBrigitte Plochberger
Habe sie heute so gemacht wie im Video! Sind voll super geworden ! Bekomm immer Lust zu kochen wenn ich auch die anderen Videos anschaue! Danke für die Mühe! Vonir bekommst du gedanklich eine Haube ! 😊😂LG.Brigitte
Vor 2 TagePenelope C.
Einfach köstlich 😋 Danke für das herrliche Rezept 🌹 ….. und schon nachgebacken 👌🫶
Vor 2 TageRegina Biwald
Mhh lecker einer meiner Lieblingsessen…Danke für die tolle Erklärung und man kann immer noch etwas bei ihnen lernen! Danke!!! 🙏🙏🙏
Vor 2 TageIna Sch.
Super
Vor 2 Tagemarcelino Perez
Dieses Rezept ist exzellent!! Meine Frau machte den Kuchen heute mit Karambola = Sternfrucht. Zwetschken fehlten uns. Ganze Familie ist begeistert, schmeckte wie einer der besten Apfelkuchen. Kompliment und Dank für das Rezept !
Vor 2 Tageheike kershaw
Hallo Polsen! Sowas kann ich gar nicht in Kanada kaufen! 😆 Solche Kuchen kennen die Kanadier gar nicht. Ich backe immer wieder mal deutsche Kuchen und gebe meinen Nachbarn ein Stück zum probieren… die sind immer ganz von den Socken! Dein Zwetschgenkuchen hier werde ich als nächstes backen!! Sieht super aus!! Herzliche Grüße aus Kanada 🇨🇦
Vor 2 TageUrsula Mutterlose
Hallo liebe Heike und Grüße nach Kanada! Ein tolles Rezept auf jeden Fall! Wenn du deine Nachbarn mit Kuchen überraschen willst, so solltest du auch den Kanal "Silvia W K" kennen. Da hast du ganz viele gelingsichere Rezepte! Du wirst staunen! Liebe Grüße und guten Appetit!
Vor TagSylvia Fischer
😍😋❤👌👍
Vor 2 TagePatricia Zens
Bei uns gibt es auch immer Ganserl zu Martini .Genau so wie du sie machst. Hätte gerne ein stück von deiner leckeren Gans jetzt zum kosten 😋 Ich glaube ich mache schon früher eine 🙈 Dankeschön für diese Wunderbaren einfachen Rezepte die immer Mega lecker schmecken. Ganz liebe Grüße Patricia
Vor 2 TagePatricia Zens
Wollte schon immer mal Leberpastete machen. Dankeschön für das super einfache Rezept. Jetzt traue ich mich auch eine zu machen 😊 Polsen ist der beste 🤗 Ganz liebe Grüße Patricia
Vor 2 TageDikla Dolkit
Ich kaufe sie lieber 😅
Vor 2 TagePatricia Zens
Bei diesem Anblick rinnt mir das Wasser im Mund zusammen. Paßt perfekt da ich zur Zeit viele verschiedene Paprika habe. Ist wieder ein schönes Rezept das die Kinder nachmachen können. Sie machen nehmlich Sonntags sehr gerne mal Frühstück 😋 Dankeschön für das Rezept, die Kinder werden sich darüber sehr freuen. Ganz liebe Grüße Patricia
Vor 2 Tagemaria kiffer
Man kann eine Rasierklinge nehmen und soviel heraus schauen lassen wie man tief einschneiden will geht wie Butter...........
Vor 3 TageLebens Künstler
Muss die so grieselig sein????
Vor 3 TageKim YoungUn
Danke!
Vor 3 TageFargo
Man findets mittlerweile zumindest in Köszeg schwer. Das Lokal wo ichs immer bestellte, hat zugesperrt. Werds fix nachkochen. Lg
Vor 3 Tageachtundzwanzig.
In Wien, frei nach Echte Wiener 2 - gibt es den Essig schon aus dem 3D-Drucker ...............................
Vor 3 TagePolsen kocht pannonisch 's Beste
bestens
Vor 3 TageJeremy Bopp
Super leckeres Rezept, gerade gekocht, vielen Dank😎 liebe Grüsse aus der 🇨🇭
Vor 3 TageOma Maria
Morgen habe ich Nachbarinnentreff, das wird der Kuchen, den ich backen werde. Und ich bin sicher - so wie immer mit Ihren Rezepten - dass er ein Hit wird ! Danke !!
Vor 3 TageHubert Skarabis
Toller Kuchen! Leider fehlen die Mengenangaben.
Vor 3 TageElisabeth Bugnits
Habe mit Interesse mir das Video angeschaut. Wir machen ihn bei uns etwas anders. Zum einen nehmen wir Wachtelbohnen und beim Schmalz geben wir es nicht kalt dazu, sondern es wird total heiß gemacht und dann über den Sterz gegossen. Dabei muss es richtig zischen. Schmeckt unglaublich gut. Bin zwar auch im Burgenland zu Hause, finde es aber immer wieder faszinierend wie unterschiedlich manche Gerichte von Region zu Region gemacht werden. Oft ist der Unterschied schon von einem Dorf zum anderen. Ich liebe diesen Kanal und zieh meinen Hut vor Polsen und Mitarbeiter. Die Videos sind qualitativ gemacht und Polsen ist ein großartiger Koch. DANKE!
Vor 3 Tage